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清蒸黄鱼怎么做

清蒸黄鱼怎么做

更新时间:2023-05-23 10:43:11

清蒸黄鱼怎么做

1、新鲜黄鱼一条准备好。

2、生姜洗净去皮切丝。

3、将鱼鳞刮干净,从鱼背部剥开掏出内脏、鱼鳃并清洗干净。

4、在鱼背上划三刀。

5、取1小茶匙盐均匀涂抹鱼身。

6、取一盘子放入姜丝。

7、将鱼码入盘中加两勺料酒。

8、一勺蒸鱼豉油。

9、摆上葱段,腌制十分钟。

10、锅中加入清水大火烧开放入鱼,盖上锅盖。

11、中大火蒸八分钟即可。

12、倒掉汤汁夹出葱段不要,再淋入一勺蒸鱼豉油。

13、放入葱丝、枸杞。

14、锅中加入适量的食用油加热至冒烟然后淋入鱼身上,哧啦声响,葱香四溢。

15、成品图。

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