凉拌黄瓜腐竹最正宗的做法

食材：黄瓜1根，腐竹180克，香菜少许，蒜泥10克，生抽1勺，香醋1勺，盐适量，味精少许。

做法：

1.腐竹提前泡软，沥干切成小段，

2.黄瓜洗净切丝

3.将切好丝的黄瓜和腐竹放在同一碗中

4.碗中加入蒜泥，香醋，生抽，香油，盐，味精

5.加入少许香菜，搅拌均匀即可食用。