腿肉家常做法

原料、猪大腿 (1只)、姜 几片、葱白 少许八角 少许、大蒜 几瓣、老抽 适量、生抽 适量

1.猪大腿洗干净，剁好一块一块的

2.放入开水中，焯去血水

3.油烧热，加入葱姜蒜八角，喜欢吃辣的朋友可以放点儿干红辣椒

4.肉炒至微黄加入生抽和老抽

5.加入生抽和酱油，翻炒均匀

6.加入水，烧开后转小火炖1个小时

7.待肉熟透，大火收汁

8.香喷喷的焖猪大腿出锅装盘了

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