芸豆角炒肉的家常做法

主料:芸豆角。辅料:肉，食用油，酱油，大料，盐，葱，鸡精，水。做法:把芸豆角摘干净切成小段。

葱洗净切成葱花，肉洗净切成片。

炒锅加水烧热，倒入切好的芸豆角焯一下，再用凉水冲洗一下沥水备用。

炒锅烧热，倒入适量食用油，油热放入肉片再放入大料葱花炒出香味，倒入焯好的芸豆角翻炒，接着倒入酱油翻炒2分钟，再加入适量盐炒一分钟，倒入鸡精出锅，色香味美的芸豆角炒肉做好了！