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脚鱼怎样做法好吃有营养

脚鱼怎样做法好吃有营养

更新时间:2023-04-21 09:57:27

脚鱼怎样做法好吃有营养

菜谱做法:

1.甲鱼一只,用80℃左右的水烫一下,剥去皮(具体处理方法见这里)。用清水反复浸泡,冲去血水,再用料酒和胡椒粉腌一下。姜、蒜切片,葱白、葱绿分别切段2.坐锅热油,放姜蒜葱白炝锅,出香味时放甲鱼炒,炒至甲鱼变色,放料酒,加少许水(我因为想多些汤拌饭,所以多加了水),大火烧开后转小火3.5、6分钟后,转大火,加盐,放葱绿,生粉勾芡出锅

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