1.香菜肉丝做法图解,香菜肉丝的正宗做法
1、准备好原材料：猪前腿肉切丝，香菜洗净切去根部。
2、把香菜切段，葱切末。
3、肉丝加入食用油、盐、糖、生抽和淀粉拌匀。
4、把油烧热。
5、把葱爆香。
6、下入拌好的肉丝。
7、放入盐鸡精味精入味。
8、接着放入香菜。
9、在锅中爆匀。
10、出锅装盘儿!
2.香菜炒肉丝的家常做法,爆炒香菜肉丝怎么做
1、主料:瘦肉100克、香菜50克。
2、辅料：盐10克、料酒10克、芝麻油15毫升、地瓜粉20克、酱油10毫升、植物油50毫升。
3、瘦肉准备一块洗干净备用。
4、瘦肉切丝，加入料酒、芝麻油、酱油、盐拌匀静置5分钟，随后加少许地瓜粉抓匀。
5、香菜洗干净备用。
6、热锅后放适量植物油。
7、油热后倒入瘦肉大火翻炒。
8、成熟的时候将香菜放进去继续翻炒至熟即可出锅。
3.拌香菜做法图解,辣椒拌香菜做法图解
1、准备好食材，把香菜去掉黄叶后洗净，沥干水份后放入盘中备用，把辣椒段洗好，大蒜去皮，放入盘中，备用。
2、把香菜切成长度均匀的小段，放入盆中。
3、把蒜切成碎末，把辣椒段切成小圈。
4、取适量生抽、香醋、盐、香油、味精放入碗中，兑成调味汁。
5、把蒜末、辣椒圈、花生仁都倒入香菜盆中。
6、再倒入兑好的调味汁，搅拌均匀。
7、最后撒入白芝麻。拌匀。
8、装入盘中。大功告成!
4.鸡胸肉丝做法图解,干煸鸡胸肉丝正宗做法
1、准备食材：鸡胸肉、鸡蛋、淀粉、酱油、青椒、香菇、胡萝卜、彩椒、葱、姜、料酒、盐。
2、鸡胸肉洗净切丝。
3、放蛋清、水、淀粉、酱油拌均匀浆好。
4、青椒、香菇、胡萝卜、彩椒均洗净切丝。
5、葱姜切末。
6、锅内放油烧热，放入鸡丝滑熟。
7、青椒、香菇、胡萝卜、彩椒放入翻炒断生。
8、锅留底油烧热，用葱末、姜末炝锅。
9、烹入料酒，放入鸡丝。
10、放入青椒丝、香菇丝、胡萝卜丝、彩椒丝。
11、放精盐调味，用水淀粉勾芡。
12、炒匀，即可出锅装盘。
5.豆腐肉丝羹做法图解,肉丝豆腐汤的家常做法
1、材料：豆腐2块，瘦肉100克,水发木耳、水发冬笋、豆油、淀粉各少许。
2、调料：精盐、味精、酱油、料酒、高汤各适量。
3、做法：把豆腐切成条块，瘦肉、木耳、冬笋均切成丝。锅内加入油，烧热，将肉丝放入，煸炒几下，加入料酒、高汤、精盐、豆腐、木耳及冬笋丝。烧沸后加入味精，用水淀粉勾芡。即成。
