1.娃娃菜豆腐做法图解,娃娃菜清炖豆腐的做法大全
1、准备食材：娃娃菜、豆腐、猪肉。
2、娃娃菜洗干净、切块。
3、豆腐切块。
4、猪肉切片。
5、锅烧热倒油葱爆香将肉放入煸炒。
6、肉炒至发白将菜放入煸炒。
7、将豆腐放入煸炒。
8、放适量的酱油煸炒。
9、放适量的盐放少量的水，小火多炖一会。
10、做好盛盘。
2.娃娃菜炒豆腐的做法,娃娃菜炒干豆腐的做法大全
1、食材：豆腐200克，娃娃菜150，葱花1克，红辣椒1个，水淀粉2汤匙，植物油10克，盐1.5克，胡椒粉0.5克，鸡精1克。
2、豆腐白菜洗净、切一下，葱姜、辣椒切碎。
3、起油锅、放入葱姜、辣椒炒香。
4、放入豆腐翻炒，放盐 胡椒粉翻几下，放入娃娃菜。
5、翻炒均匀后放入适量水烧开煮一会儿。
6、淋入水淀粉，放入鸡精翻匀即可。
3.鱼肉娃娃菜胡萝卜蘑菇豆腐蝴蝶面的做法,海米豆腐娃娃菜的做法
1、江团50克，娃娃菜30克，胡萝卜碎泥30毫升，口蘑10克，豆腐50克，高汤30毫升，蝴蝶面30克，牛油果油8毫升，盐0.5克。
2、鱼蒸15分钟、胡萝卜蒸煮1小时、娃娃菜蒸5-10分钟，高汤自备、口蘑蒸15分钟。
3、炒锅预热2-3分钟，倒油炒软口蘑碎，拨一边，另一边锅倒油加鱼块
4、鱼肉和口蘑混合翻炒，拨一边，另一边锅倒油炒胡萝卜碎泥分1/3锅，倒油，炒娃娃菜碎。 注意时不时翻拌下鱼和口蘑。
5、食材混合翻拌，拨一边，另一边锅放入高汤，开盖煮至高汤基本被吸收。
6、加开水煮至所有食材软烂，汤色白稠，加豆腐，翻拌，以免豆腐碎成渣。
7、全程大火收汁，加盐，关火离火。
8、煮面要放油盐，尤其是块状面、片状面和乌冬面这种粗面，以免粘在一起影响口感，细面也存在同样问题。
9、大火烧开，放面，转中小火开盖煮。
10、煮到这种程度就是煮好了，里外软度是一样的，很多宝妈外面煮坨了里面还是硬的，再次强调不要加盖、不要大火煮。
11、面捞起，把菜放到面上，就可以吃了。
4.娃娃菜炖豆腐,娃娃菜炖豆腐汤的家常做法
1、材料：150g豆腐、150g娃娃菜、油、盐、葱、姜、蒜、生抽。
2、娃娃菜洗净，纵向撕成条。
3、豆腐切块。
4、切好葱花、姜丝、蒜片备用。
5、炒锅油热后，放豆腐进去煎。
6、一面煎黄，翻面继续。
7、加葱姜蒜略翻炒。
8、加娃娃菜。
9、淋少许生抽。
10、加少许酱油。
11、加盐。
12、加水，基本能盖住锅内的菜，盖盖子炖十分钟。
13、汁收得差不多了，就可以出锅了。
5.豆腐娃娃菜虾仁煲,娃娃菜炖千叶豆腐虾
1、食材：豆腐1块，娃娃菜适量，金针菇适量，鸡蛋2个，西红柿1个，蒜3瓣，葱少量，一品鲜适量，蚝油1勺，盐少量，十三香少量。
2、豆腐切成三角块。
3、鸡蛋液搅匀，蛋液中加入少量十三香和盐。加入豆腐，煎至两面金黄。
4、两面金黄。
5、锅留底油，加入蒜末爆香，加入西红柿，西红柿可去皮也可不去。
6、炒出西红柿汤之后，加入少量水，加入娃娃菜，金针菇，豆腐和虾仁。
7、咕嘟咕嘟。
8、咕嘟咕嘟5分钟左右，豆腐入味，加入葱末，出锅。
