1.海参炖汤的十种搭配,海参煲汤的十种搭配
1、海参里脊片汤。做法:将海参片成大抹刀片,放入开水中焯透,将里脊肉切成薄片,放入碗中,上浆入味。坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透。放入调味料开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中。
2、木耳海参汤。做法:将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用。待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可。
3、清汤海参。做法:将发好的海参洗净,顺长向切成抹刀片,大的片成3片,小的片成2片;玉兰片洗净,切成片;冬菇洗净,去蒂,破开;香菜洗净,清毒。锅内加水,浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出,控净水,盛在汤碗内。将锅架在火上,放入熟猪油烧至六七成热,加鲜汤、料酒、味精、盐,汤烧开后调好口味,撇去浮沫;将少许沸汤冲在大汤碗内,烫一下海参片,然后把汤滗回锅内,烧开后再将锅内汤盛于汤碗内,撒上胡椒粉,淋入香油,放上洗净的香菜叶即成。
4、海参炖排骨汤。做法:先将水发海参发泡好后清洗干净,将排骨剁成小块,把蘑菇洗干净切成片状。将排骨放入碗中,加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀,腌制2个小时左右。将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部,再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。在砂锅中加入足够量的清水后,用毛巾把砂锅的缝隙围起来,用大火加热。煮沸后将海参放入砂锅中,调至小火继续加热1个小时左右即可。
5、海参杞参汤。做法:海参杞参汤,海参150克,党参和枸杞子各12克。一起煮大约60分钟左右以后,加入味精、油和盐等调味品,便可吃参喝汤。
6、海参鸽蛋汤。做法:海参鸽蛋汤,海参150克,肉苁蓉20克,红枣4枚(要去核,鸽蛋10个,精盐少量。将鸽蛋煮熟去壳,再与洗干净的海参、肉苁蓉、红枣一起放入瓦煲中,加上清水文火煲约3小时,最后加入少量精盐调味即可以食用。
7、海参鸡汤。做法:鸡洗净,去切去脚,放入滚水中煮十分钟,取起洗净;胡萝卜去皮,洗净切角形,海参洗净; 水适量放入镬中烧滚,放入姜一片,葱一条,下海参煮五分钟,捞起,用清水洗一洗,切件;水11杯或适量放煲内滚,放入鸡,火腿,胡萝卜,姜一片煲滚,慢火煲二小时,放下海参再煲一小时,下盐调味。
8、海参瘦肉汤。做法:将海参洗净,切成抹刀片。猪瘦肉洗净,也切成薄片。熟鸡蛋皮切块,待用。将肉片与海参分别用开水焯一下捞出,待用。将汤锅置火上,放油烧热,下入料酒、酱油、味精、精盐、姜水,待汤开后撇去浮沫,尝好口,再放入海参、肉片,待汤再开后淋入醋、香油、胡椒粉,倒入汤碗内,撒上葱丝、香菜、鸡蛋皮即成。
9、海参羊肉汤。做法:海参羊肉汤,海参(水发,下同150克、羊肉120克,切成片煮汤。羊肉煮熟后加盐、姜等调味就可以吃了。
10、海参煲鸭汤。做法:海参煲鸭汤,海参200克,老鸭一只。去鸭毛杂、洗净,与海参一起加水小火慢炖,鸭肉熟以后,放入食盐、葱花、姜末、味精等即可食用。
2.海参炖汤的做法大全,海参跟什么煲汤最好
1、海参当归汤的做法。
材料:干刺海参100克,当归30克,黄花100克,荷兰豆100克,百合20克,姜丝10克。
做法,泡发海参的方法:先用热水将海参泡24小时,从腹下开口取出内脏;换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,24小时后就可以做汤使用了;烧热水,放入海参,1分钟后捞起备用,这样可以有效去掉海参的腥味。重新起锅,烧热油,爆响姜丝,下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。最后加入百合、海参,一起大火煮5分钟。加入盐、胡椒调味,鲜美的海参当归汤就做好了。
2、海参虫草汤的做法。
材料:猪展0.5斤,冬虫草12条,海参0.5条,盐。
做法:猪展半斤(当然鸡更香)。冬虫草十二条洗净。水发大海参半条切段。放炖盅加温水盖好。放烧开水的蒸锅隔水炖三到四个小时。吃时再调点盐。炖肉类适合加温水。炖骨头类加冷水。跟煲汤一样。水开才下肉。
3、鸡丝海参汤的做法。
用料:熟鸡脯肉100克,水发海参50克,酱油、葱、姜、味精、湿淀粉、料酒、精盐、葱油、植物油、清汤各适量。
做法:熟鸡脯肉切成细丝。海参洗净,切成丝,入沸水中汆一下捞出。葱、姜洗净,切成末。净炒锅内加入植物油烧热,下入葱、姜炝锅,放入酱油、料酒,再加入适量清汤,放入海参丝、鸡肉丝烧沸至入味,用湿淀粉勾芡,加入精盐、味精调味,淋入葱油即成。
3.石斛炖汤的搭配,石斛三种人不能吃
1、石斛煲汤,一般是搭配同样具有滋阴生津作用的中药材,比如沙参、麦冬、枸杞子等,也常搭配具有补气作用的中药材,比如人参、党参、西洋参等。
2、滋阴生津作用的中药材:石斛搭配沙参、麦冬等同样具有滋阴生津作用的中药材一起煲汤,适合具有口唇干燥、目涩、干咳等阴虚津亏症状的人群饮用,也适合在秋季等干燥的季节饮用。石斛搭配枸杞子一起煲汤,可起到滋阴补肾的作用,对于有腰膝酸软、手足心热等症状的人群,可起到一定的缓解作用;
3、补气作用的中药材:石斛搭配人参,党参或是西洋参等补气作用的中药材,可在滋补阴精的同时补益元气,适合用于调理气阴两虚证。
4、如果想用以上中药材煲汤,需要在专业中医指导下进行,以防出现不良反应危害身体健康。
4.喂鱼的十种方法,喂鱼最好的土办法
1、最好是喂活食。
2、要用高猛酸钾泡十分钟,洗净再喂。
3、鱼食多样化。
4、水虫喂不了的要冷冻,化了再喂鱼也很好。
5、红虫消毒,把水空净,用湿毛巾包好,放冰箱冷藏保鲜室,能保存5-8天
6、血虫最好喂小的那种。
7、种鱼一天2-3次投喂,小鱼3-4次投喂。
8、喂鱼要在换水后再喂,最好不要喂完马上换水,这样不利于吸收,鱼吃了就拉9、喂水虫要把过滤器关了,最好开气泵。
10、喂鱼要在一个固定的地方投饵,这样鱼在一起强食吃的香,浪费少。
5.戒酒的十种方法,戒酒的最好方法是喝它
1、减少服用量,这个方法很简单,就是根据情况慢慢调整喝酒的量,比方说,以前每天喝一斤酒,那么,从要戒酒开始每周减少一两或者更多,具体减少的量根据身体的耐受力来确定,根据情况来灵活掌握和进行变通就可以。
2、活黄鳝戒酒,做法是准备一条活黄鳝,放在白酒里面浸泡两天,每天服用三次,每一次服用一两到二两,把这一瓶酒喝完以后也就再也没有喝酒的欲望。
3、西药治疗,如果因为身体的原因不得不戒酒,但是,自己凭着毅力戒酒难度非常大,这时候就可以选择西药来帮助自己戒酒,常见的就是一些能够控制情绪的安眠类药物,但是,因为西药戒酒的副作用非常大,可能会因为这样而带来不利影响,所以,西药戒酒最好在医生指导下来进行。
4、住院戒酒,要是确实急需要戒酒,入院治疗也是很不错的,医护人员会根据情况来强行控制患者,但是,治疗的费用非常高,而且,这样强制性的戒酒也可能会导致精神障碍出现,有的人还可能会出院以后就继续喝酒。
5、中药方戒酒,准备好葛根、全蝎、天麻、龙骨、牛膝、桂枝、牡蛎、钩藤、羌活、赤芍、地龙、泽泻、牛膝、赤芍以及茯苓等等成分,将其准备好以后煎水服用,每一天服用一剂,分成两次服用,这样坚持服用一段时间就能够起到戒酒效果。
6、戒酒硫戒酒,在喝酒以后二十四小时开始服用戒酒硫,每一次服用0.25g-0.5g左右,连续服用一个星期到三个星期,服用药物的过程当中不要喝酒,这种药物会让人对酒感觉到厌恶,从而不愿意喝酒,这个方法戒酒也是很多人比较认可的。
7、瓜蒂戒酒,准备好适量的瓜蒂放在白酒里面浸泡,一个星期到十五天以后来服用,如果酒量没有明显减少,则可以增大瓜蒂的使用量,相关的统计发现,使用者坚持服用一段时间以后会发现自己的酒量在慢慢减少,有的甚至可能会不再想喝酒。
8、生杏仁搭配味精戒酒,准备好一定量的生杏仁,然后搭配上适量的味精来化成水,往里面加入两滴酒,搭配在一起来服用,这样服用一段时间就能够起到帮助戒酒的效果,所以,有需要的朋友也可以试试看这种方法戒酒的效果如何。
9、葛根人参茶,准备好葛根花、桑葚子、生姜、菊花、灵芝以及人参等等成分,搭配在一起煎水服用,每一顿服用50ml,每一天服用三次,这样坚持服用一个月到两个月就能够起到不错的戒酒效果,所以,有需要戒酒的朋友不妨试试看。
10、分散注意力,要戒酒的朋友可以选择做一些事情来分散自己的注意力,比方说听听音乐让自己放松放松或者是出去做一些户外运动等等,相信只要能够找到让自己感兴趣的事情,慢慢就可以减少喝酒的量,甚至完全戒酒。