1.焦糖苹果怎么做,焦糖苹果奶咖图解
1、取一个大锅，加入黄油。开火将黄油融化后，将切好的苹果放入锅中。连续搅拌苹果，直到它们变软。这将只需4-5分钟。不要过度煮苹果，因为它们可能变成原浆。同时，在玉米淀粉中加水，搅拌均匀。
2、将搅拌好玉米粉倒入锅中继续搅拌。现在，加入肉桂粉，柠檬皮和糖。加入柠檬皮以赋予略带柑橘味的味道，轻轻地搅拌直到糖开始焦糖化。完成后，就可以出锅了。
2.焦糖苹果杏仁派教程,焦糖苹果杏仁派的做法
1、原料：低筋粉130克、黄油70克、鸡蛋1个、糖粉20克、柚香盐1克、苹果1个、杏仁20克、白砂糖80克、水20ml、柠檬汁几滴。
2、室温软化黄油，加糖粉打到发白，加入蛋液搅匀，撒上柚香盐，筛入低筋粉，拌成面团，用手捏几下使面团均匀即可，不需要揉搓时间长，以免出筋。面团包在保鲜袋里密封放入冰箱冷藏1小时待用。
3、杏仁去皮放入平底锅里煎至香脆。
4、焦糖苹果的做法；苹果去皮切成小丁，锅里放入糖后加少许温水，糖融化后熬成琥珀色，下入苹果丁拌炒均匀即可。喜欢肉桂粉的这时候也可以撒上点。
5、冰箱取出面团，如果感觉有点硬可以室温放15分钟，然后再擀成长方形的片。长宽要按照比模具大1厘米的尺寸。用刀子可以修掉不整齐的四边。放入吐司模里。
6、摆上准备好的焦糖苹果，注意不要带水分的，然后再放上杏仁，撒上一点柚香盐。也可以再放点焦糖酱。
7、送入烤箱下层180度烤10分钟，再调低到150度烤25分钟。烤到金黄即可。
3.焦糖怎么做,油炒糖色5句口诀
1、在炉子上放锅，锅最好小一些，要家里锅低厚的，利于锅底中心受热均匀，不容易糊锅。
2、放入白砂糖，把准备好的白砂糖倒入锅中，要均匀分撒在锅底受热的部分。
3、倒入凉开水，把水倒入锅中顺着锅边倒入就好，不要把砂糖弄到锅边上，容易糊锅。
4、开火熬制，开小火慢慢熬，等糖的颜色起变化，便浓稠。
5、搅动，糖变的有些调后用勺子搅拌，直到糖变成红褐色就可以关火了，焦糖就熬好。
4.焦糖糖水怎么做,糖水的制作方法图解
1、取一锅子，以中小火加热，放入砂糖拌炒。 在拌的时候要注意砂糖的变化。 要煮到砂糖些微沸腾，焦茶色泽。 加入水份，转大火煮开，沸腾后转中小火再煮2分钟即可。
2、焦糖又称焦糖色，俗称酱色，是用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末，深褐色，有苦味，主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。
5.焦糖奶茶怎么做,商用奶茶的做法和配方
1、纯牛奶220毫升，红茶包1包，白砂糖5大勺，淡奶油适量，可可粉三勺。
2、将奶茶杯子放在画纸上，画出杯口形状，并留白剪出略大形状。
3、将红茶包放入透明的杯子中，倒入半杯热水，泡红茶。
4、在锅中放入白糖，小火慢慢融化至焦糖味。
5、倒入牛奶，红茶水以及红茶包。
6、小火慢慢熬制并充分搅拌，直至焦糖完全融化。
7、熬制出奶皮，搅拌均匀继续煮，直到奶茶味浓郁，关火盖盖。
8、将淡奶油中放入剩下的白糖，打发至有纹路即可。
9、在奶茶杯中盛入奶茶，用抹刀抹上奶盖，抹平整。
10、将可可粉放入筛杯。
11、将模具放在杯子上，筛可可粉，再拿走模具，焦糖奶茶就做好了。
