1.山楂胡萝卜饮的配方,山楂与胡萝卜煮水的功效
1、山楂果买回来用清水稍微浸泡会儿洗净。
2、将洗净的山楂去掉果核和果蒂。去果核的方法很多,想完整就先去掉果蒂,用筷子从底部插进去从顶上出来,果核基本就被顶出来了。
3、将锅里加入三四碗水,山楂我用了十几个吧。将去掉果核的山楂肉加入锅里,再加入一小把。
4、再煮了一半时间后突发奇想切了几片胡萝卜加入了。大家喜欢的话可以一开始就加入。
5、煮好了的山楂胡萝卜饮，因为胡萝卜山楂还是那种破碎状，所以连同些许汁水倒入料理机里打浆就可以了。
2.山楂陈皮饮的家常做法,陈皮山楂煮水的正确做法
1、主料:5g陈皮、10g山楂、适量冰糖。
2、陈皮洗净。
3、用适量水浸泡。
4、山楂干洗净。
5、将山楂干倒入锅中。
6、加入适量水。
7、大火煮开。
8、改小火煮至汤色变深，将陈皮倒入锅中。
9、再略煮一会。
10、加入适量冰糖。
11、待冰糖融化后即可。
3.山楂果酱的配方揭秘,山楂果酱家庭自制法图片
1、准备食材：新鲜山楂挑选，洗净，盐水浸泡10分钟；
2、山楂去头、去尾，去籽，切成四瓣；
3、把洗净的山楂，加入100克白砂糖煮熟煮软绵；
4、煮好的山楂放入料理机，打碎；PS：每个料理机不同，没有去渣过滤的要过滤；
5、把山楂浆倒入不粘锅；加入白砂糖，小火熬煮至粘稠；
6、加入柠檬汁再煮2分钟即可关火；
7、放凉装入罐子，保存起来即可。
4.蜂蜜山楂的做法和配方,冰糖蜂蜜和山楂怎么熬好吃
1、配方：山楂100吨、白砂糖40吨、蜂蜜20吨、食用盐1.5吨。
2、选料：采用粤西第一高峰“大雾岭”产的优质山楂鲜果，大雾岭出产的山楂果形硕大、肉厚、新鲜、成熟度均匀，酸甜适中，老少皆宜，其他地方产的山楂都达不到这个要求。
3、清洗：在三千平方米的大池中，以流水的方式清洗三次，将果外面的杂质清理干净。
4、漂烫：漂烫起到杀菌、改善果品质量的作用.水温控制在95-100℃，持续3～4分钟。
5、切块、挖籽芯：这两个工序是同时进行的，将山楂果放进机器，进行切块、挖籽芯，并去除果柄及花萼。
6、将白砂糖、蜂蜜、食用盐、水按比例经过机器加热变成糖胶，和切块好的山楂和在一起装进陶瓷缸浸淹3-6天。
7、包装：将山楂捞出，沥干糖液，移至竹匾上，于阳光上曝晒，边晒边拌，晒制一段时间即为成品蜂蜜山楂，其含水量为16%～20%,用胶袋进行包装。
5.山楂冰糕的做法和配方,山楂粉做山楂糕的做法
1、材料：山楂卷12个、开水适量、葡萄干适量、蜜枣适量。
2、将山楂卷切成小段。
3、加入与模具相当的开水，静置。
4、约两小时后搅拌成糊状，没完全化开也没关系。
5、灌入模具，不用太满。
6、放入冰箱冷冻，约两个小时后接近成型时拿出。
7、加入葡萄干。
8、用手柄搅匀。
9、再次放入冰箱至完全成型。
10、为增加口感，也可加入蜜枣碎粒即可，山楂冰糕就做好了。
