1.玉米元宝饺家常做法,元宝玉米面蒸饺的做法
玉米元宝饺的做法步骤
1、肉糜
2、虾仁切粒
3、玉米粒和胡萝卜粒
4、姜末倒入适量清水浸泡5分钟
5、生姜水撇去姜末，倒入生姜水和1勺料酒拌匀
6、加入盐、鸡精、淀粉、香油，拌匀，搅拌起胶，放入冰箱冷藏20分钟
7、准备澄粉和玉米淀粉
8、澄粉150g玉米淀粉40g（先用玉米淀粉的1/3）
9、倒入热开水烫
10、用筷子搅拌均匀，尽量都烫熟
11、和好面，盖上湿布醒20分钟
12、性好的面，做成均匀的小剂子，搓圆
13、用手掌压扁 用压板（或者刀面）压成圆饺子皮
14、饺子皮里加馅料
15、边沿捏起（馅料不宜放多，澄粉粘性差，太多容易裂开）
16、 蒸笼垫上蒸布（或者油纸），放上元宝饺
17、蒸10分钟后关火，再焖5分钟即可
2.招财进宝的金元宝蛋饺做法,
1、肉馅中加入适量的盐、淀粉、生抽、姜末、料酒、小葱末等调味料顺着一个方向搅拌上劲;鸡蛋打入盘中， 加入少许盐打散;在模具底涂抹一层薄薄油， 舀入适量的鸡蛋液煎至半定型;放入适量的肉馅， 放在蛋皮的半边， 注意边缘处要留出来。将另一半翻过来盖在上面。
2、再用铲子将沿着边边按压紧， 让蛋皮完全凝固定型， 这样蛋饺就做好了;将准备好蛋饺摆放在盘中;上汽后大火蒸上八分钟;同时另一个锅中加入少许盐和几滴油， 放入小白菜进去焯水备用。
3、将焯好的小白菜摆放在蒸好的蛋饺中间， 上面点缀些红萝卜片;锅中放入少许高汤， 加入盐和水淀粉收至浓稠;最后将调制好的玻璃芡汁浇在蒸好的蛋饺上。端上桌就可以享用。
3.苋菜元宝饺怎么做,野苋菜素蒸饺做法大全
1、食材：苋菜适量，面粉适量，猪肉馅适量，植物油适量，盐适量。
2、将面粉和成面团醒10分钟。
3、苋菜洗净控水切碎。
4、肉末加葱末、香油拌匀，最后放入切好的苋菜、盐拌成馅。
5、搓成条，揪剂，擀成饺子皮面皮包入馅料。
6、两角背后粘合，捏紧，呈元宝形。
7、锅入加水煮沸放入饺子煮熟即可。
4.营养玉米饺的做法,营养玉米饺步骤
1、准备材料：五花肉1000g、甜玉米3根、香葱250g、胡萝卜1根、鸡蛋2～3个、生姜3片、生抽4勺、盐3～4小勺、面皮约200张左右、食用油 3～4勺。
2、将五花肉剁成肉沫，香葱、胡萝卜、姜片，切碎备用。
3、将准备好的鸡蛋、肉末、葱、胡萝卜、姜末、玉米粒、盐、食用油、生抽，全部倒进大的容器里等待充分搅拌（盐、油、生抽，根据个人口味适量添加）。
4、用筷子将器皿里的食材充分搅拌均匀（注：不搅拌均匀玉米容易沉在器皿底部，包饺子时候容易先包很多肉，最后剩下很多玉米在底部，所以要充分拌匀）。
5、拌好的饺子馅就可以包进饺子皮里，全包好就可以下锅煮。
6、包好的饺子放进沸水中煮，待水开后加一次水，重复一次，待第二次加水开后煮一小会就起锅即可。
5.黄金饺家常做法,怎样做带汤的黄金饺
1、先将蒸屉预热,由于是冰冻的饺子,如果冷屉放进去饺皮会粘了。
2、将饺子放进屉内,间隔稍微大一些,因为饺子蒸后会膨胀,以免粘到一起了。
3、盖上盖子蒸20分钟饺子全熟后出锅。
4、锅内倒油,小火。油沿锅边慢慢倒,因为一会要用到锅边。
5、将饺子依次放进油锅内。饺子底面朝下。切记小火慢煎。中间要时不时动一动饺子底,看会不会粘锅了,粘了就会糊了。
6、煎至底面金黄即可。
7、煎好的饺子立在锅边滴油，这样不油腻。刚才油从锅边到就是为了这一步，以免饺子粘着锅边。
8、滴干油后香喷喷的煎饺就可以出锅咯！
