1.芹菜炒木耳的做法,芹菜炒木耳禁忌有哪些
1、木耳提前一晚泡发，洗净去根。芹菜和胡萝卜、葱、姜洗净。
2、芹菜斜着切段儿，胡萝卜切丝，葱姜切丝。
3、起油锅，油热后炒香葱姜。
4、放入芹菜、木耳和胡萝卜翻炒。
5、放入适量盐。
6、适量十三香。
7、适量生抽翻炒片刻。
8、放入鸡精。
9、炒匀后出锅。
2.芹菜木耳炒虾仁的做法,木耳西芹炒虾仁的做法
1、芹菜去叶，洗净，斜切成段。木耳和银耳分别提前泡发，洗净，撕成片。鲜虾去壳去虾线，洗净，用厨房纸充分吸干水分，加入1/8茶匙盐，用手充分抓匀，腌制10分钟。
2、锅中烧开水，下入银耳和木耳，焯煮两分钟，捞出沥水。
3、炒锅中倒入适量油，烧至五成热，下入虾仁，滑炒至变色卷起，盛出。
4、底油继续加热，放入花椒粒小火翻炒至椒麻味儿释出，花椒变色，将花椒捞出不要。
5、底油中加入蒜片和姜丝，倒入芹菜，银耳和木耳，大火翻炒一分钟后，加入虾仁，再炒半分钟，调入盐，炒匀关火，加入少许味精，翻匀出锅。贴士：此菜也可以用炝的方法，把芹菜也稍焯一下，之后把第五步的炒改成用盐，花椒油，味精等调味品拌开，大鱼大肉之中，吃这样一道小菜会很爽口。
3.土豆片炒芹菜木耳的做法,土豆片炒白菜木耳的做法
1、食材：土豆1份，芹菜1份，木耳1份，盐5g，十三香1g，洋葱5g，红椒丝1份。
2、锅内加油后下入葱沫和红椒丝翻炒。
3、下入洗净后去皮切片的土豆，翻炒均匀后，下入泡发好的木耳。
4、然后再下入切好的芹菜段，翻炒均匀后，添加调味品盐、十三香和酱油。
5、翻炒均匀入味。翻炒均匀即可出锅装盘食用。
4.芹菜豆腐干炒木耳的做法,芹菜炒木耳豆腐干做法
1、准备用料。芹菜、木耳、香干、植物油、、盐、姜、味级鲜、鸡精、红辣椒。
2、把芹菜洗净去掉叶子，切段，木耳洗净。
3、香干切条，红辣椒洗净切条，姜切末。
4、热锅凉油，油热7成下香干，煎到切的一面发黄捞起。
5、热锅凉油，油热8成下姜翻炒出香味，加红辣椒、毛芹菜翻炒出香味。
6、加木耳翻炒均匀，加香干、加盐翻炒均匀。
7、加生抽、鸡精，出锅装盘即可。
5.芹菜黑木耳炒山药的做法步骤,芹菜黑木耳炒山药的做法步骤图
1、食材：山药200克、木耳适量、芹菜适量、葱少许、姜少许、植物油适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量。
2、方法/步骤：准备芹菜、山药、黑木耳和葱姜。（黑木耳提前一晚泡发，然后洗净去根。）
3、芹菜洗净斜着切段儿，山药去皮洗净切斜片。葱姜切一下。
4、起油锅，油热后下入葱姜炒出香味。
5、放入木耳、芹菜和山药翻炒。
6、放入适量盐、适量十三香，翻炒至山药熟透。
7、放入鸡精，炒匀后出锅。
