1.鲳鱼怎么钓,黑坑钓鲳鱼最好的饵料
1、时间的选择。在钓鲳鱼的时候和钓其他的鱼类是一样的，首先要做的就是要找到钓鲳鱼的正确的时间。一般情况下，大家都会选择在秋季进行钓鲳鱼，因为在秋季的时候是鲳鱼最肥，同时又是咬口最凶的时候，这是的鲳鱼是最好钓的。再有的话就是在春天，因为此时是鲳鱼的繁殖季节，它们一般会游到河流的上游，这时它们的活动能力比较弱，又需要大量的饮食来补充能量，因此在这时钓鲳鱼的话会有意想不到的收获。
2、提竿的技巧。鲳鱼是比较狡猾的鱼类，它们在进食的时候不会像其他的鱼那样见到鱼饵就咬，也不会像鲢鳙那样是通过吞吐的方式进行吃食。鲳鱼在吃食的时候是会事先的品尝一下饵料的味道，它会放在嘴中来回的吞吐几次，感觉味道不错的时候才会张开口去吃。因此在钓鲳鱼的时候若是发现自己的浮漂出现上鱼的情况时不要急着提钩要慢慢来比较好，当等到自己的鱼竿的尖部发现弯曲的现象时，这时候再提钩的话是最明智的选择。这样的话才可以保证鲳鱼是真正的上钩了，然后再鼓足自己的力气慢慢的将鲳鱼提出水面。
3、饵料的选择。对于钓鲳鱼的饵料是比较杂的，鲳鱼本身是暖水性的鱼类，大部分是在水的中层进行活动。因此在钓鲳鱼的时候大多是以浮钓的方式，这是的话对于饵料的选择可以是荤型的饵料也可以是素食饵料。若是处于秋冬季的话可以适当的使用荤型的饵料，这样可以增加饵料在水中的味道，但是在温度比较高的夏季的话，则可以适当的使用素食的饵料。总之对于钓鲳鱼来说在饵料的选择上是比较多的，根据季节和水温等来确定饵料的种类会比较好。
2.白鲳鱼怎么钓,淡水白鲳为什么没人吃
1、用饵
白鲳鱼是全水域杂食性鱼种，游速快，视力好，觅食往往是色当先，味次之。用色红 或黄的面食及鲜嫩的玉米粒为饵较好，用红色的虾则明显优于透明的虾。它对蚯蚓不太感 兴趣，因此用饵应在色彩醒目上下功夫。白鲳吃食凶狠，鱼群集聚的地方，常常不等钩饵 落底，即被它抢吞在口中，因此钩线坠的配比要求不严格。但因它体重一般在l千克以上， 大的可达数千克，故鱼竿必须结实，硬调为好。这种鱼牙齿锋利，有锯齿，不但常咬断鱼 线，而且鱼钩也常被它咬断。因此，需要用较大的鱼钩与较粗的鱼线，脑门线可采用多股 锦纶丝线或用强力尼龙线。也可将细塑料电线抽去铜丝，套在脑门线上，防止脑门线被咬 断。在养鱼池中钓白鲳，饵料的选择也应根据该塘的喂养习惯，选择对口饵料。
2、钓具
钓白鲳鱼采用手竿、抛竿、手把线均可。常用的钓具主要有以下几种：手竿宜选用超 硬调竿，竿长以3.6—4.5米为好，太长易损竿且不方便取鱼。抛竿则宜选用3.6米以内的硬 调竿。钓钩选择伊势尼或袖型均可，一般月单钩。而钓线须用0.3毫米以上的强力线。由 于白鲳鱼牙齿坚利，咬肌发达，可轻易咬断25号尼龙线。因此绑钩线最好选用粗些的涤纶 线，如果防咬线则必须选用有绑线环的钩，否则在白鲳鱼强力挣扎下极易跑钩。铅坠可选 用通心扁坠。
3.夜钓鲳鱼的方法,钓鲳鱼绝招图解
1、白鲳鱼是全水域杂食性鱼种，游速快，视力好，觅食往往是色当先，味次之。用色红或黄的面食及鲜嫩的玉米粒为饵较好，用红色的虾则明显优于透明的虾。它对蚯蚓不太感 兴趣，因此用饵应在色彩醒目上下功夫。白鲳吃食凶狠，鱼群集聚的地方，常常不等钩饵落底，即被它抢吞在口中，因此钩线坠的配比要求不严格。但因它体重一般在1千克以上， 大的可达数千克，故鱼竿必须结实，硬调为好。这种鱼牙齿锋利，有锯齿，不但常咬断鱼线，而且鱼钩也常被它咬断。因此，需要用较大的鱼钩与较粗的鱼线，子线可采用多股锦纶丝线或用强力尼龙线。也可将细塑料电线抽去铜丝，套在子线上，防止子线被咬断。在养鱼池中钓白鲳，饵料的选择也应根据该塘的喂养习惯，选择对口饵料。
2、钓白鲳鱼采用手竿、抛竿、手把线均可。常用的钓具主要有以下几种：手竿宜选用超硬调竿，竿长以3.6—4.5米为好，太长易损竿且不方便取鱼。抛竿则宜选用3.6米以内的硬调竿。钓钩选择伊势尼或袖型均可，一般为单钩。而钓线须用0.3毫米以上的强力线。由于白鲳鱼牙齿坚利，咬肌发达，因此绑钩线最好选用粗些的涤纶线，如果防咬线则必须选用有绑线环的钩，否则在白鲳鱼强力挣扎下极易跑钩。铅坠可选用通心扁坠。
3、手竿钓：钓白鲳鱼要速战速决。白鲳鱼吞饵后感到刺痛的第一反应是全力脱逃，所以第一次的冲击力最大，当挣脱不掉后即本能地咬线。因此在钓具能承受的情况下尽量不遛鱼，而是快速提上岸。因白鲳鱼吃食凶猛，牙齿锋利，浮漂一沉，即应迅速扬竿，并尽快提上来，防止它咬断钩、线逃去。如在鱼塘遇到较大的白鲳鱼时（超过1.5千克）应立刻改用抛竿。
4、抛竿钓：凡在水深3米以内的水域使用抛竿时，最佳方式是挂漂，挂漂反应快。当第一反应出现时为扬竿的最佳时机，此时多数钩住唇边。收线时最常出现的情况是左冲右突，突然没了力量，有的钓友误认为鱼已脱钩，其实是鱼朝钓者方向急逃所致，此时更应加速收线。
4.鲳鱼怎么做,冰冻的鲳鱼怎么做好吃
1、把鲳鱼解冻，去除内脏，在表面切上花刀。
2、锅中放油，大火烧热，放入鲳鱼煎至两面微黄。
3、放入葱姜蒜和红辣椒、花椒，煸出香味。
4、放入适量的水，大火烧开，再调入适量的盐、料酒、老抽、白糖和醋以及两片腊肠。
5、继续大火烧开，再中小火保持锅开15分钟，可以把汤卤往鱼身上浇浇，以便更好地入味。
5.鲳鱼怎么吃,海鲳鱼为什么尽量少吃
1、鲳鱼鱼洗净，两面斜打花刀，深及鱼骨;
2、两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒，放上葱片和姜片，腌制15分钟左右;
3、起蒸锅，大火上汽后，放入鲳鱼，加盖，保持大火蒸5分钟;
4、蒸鱼的时候准备葱丝，再切上几丝胡萝卜丝点缀;
5、蒸好的鱼除去葱姜和多余的鱼汤，装盘;
6、浇上适量蒸鱼豉油;
7、撒上葱丝和胡萝卜丝;
8、小锅烧热适量花生油，这个要热一点儿，加热到油微微冒烟;
9、将热油浇在葱丝上，一定要听到“滋啦”的响声，即可。
