1.自制糖果的做法,西瓜皮做软糖100%成功
1、花生仁平铺烤盘，170度，约7分钟。根据自己烤箱的情况掌握一下烤的时间，在烤了几分钟后，会听到花生清脆的爆裂声响，声响过后再烤2-3分钟就差不多了。烤好的花生，不用拿出来，继续焖在烤箱里备用。如果烤过头了就马上放到冰箱冷冻层挽救一下。
2、烤花生的同时，可以把糖浆的原料准备好：白糖150g，麦芽糖130g，水50g，放入锅中，准备加热熬糖浆。
3、煮糖浆，加热融化后，小火慢煮。这个过程比较长，要有一点耐心。
4、准备一碗冷水，糖浆熬到不容易消泡的状态下，用筷子沾一点糖浆，滴到冷水中，如果糖浆马上凝结，形成较硬的糖珠子，糖浆就差不多煮好了。
5、水中凝固的糖珠
6、煮糖浆的同时，可以把蛋清打发到硬性发泡备用。打蛋器提起能形成倒立三角即可。图忘记拍了。
7、把一部分糖浆倒入打发的蛋白中，快速搅拌均匀，反复两三次，直到把糖浆完全混合入蛋白中。这个过程中，容器要坐在热水中，不然糖浆容易凝固。
8、用打蛋器把混合的糖浆蛋白打至顺滑粘稠的状态。
9、把花生仁放入糖浆蛋白中，快速翻拦均匀。
10、糖浆铺在耐高温油布上，用面杖压平，等待冷却。中午时间不多，我把糖直接放到冰箱速冻层了，大概冻了半小时。
11、冷却后，切块，就可以吃了。
2.自制宝宝吃的糖果,小孩爱吃的糖果制作方法
1、材料： 果汁或果泥 150克 ，白砂糖A 100克 ，水饴 32克，白砂糖b 20克 ，苹果胶 10克 ，新鲜柠檬汁 5克。
2、准备水果，各种口味的水果都可以做软糖，不过偏爱水分多一些的水果，这样出来的成品比较通透，按自己喜欢的口味。
3、先榨一个橙子，给橙子去皮，放入NUC原汁机中进行榨汁。我比较喜欢橙味的果汁软糖，补充维C，而且颜值很高。
4、将砂糖B和苹果胶混合均匀。
5、取一个小奶锅，倒入橙汁、水饴和砂糖A，小火进行加热。此时需要一个探针温度计，用于精确的测量温度。
6、加热到40度，放入混合好的苹果胶和砂糖。
7、慢慢小火熬煮到110℃，然后加入柠檬汁，这个过程要有耐心，时间略久，只有把果糖液熬到位了，成型后才能符合软糖的口感。
8、达到温度后，速度倒入模具中，一旦慢了就容易凝固。
9、室温冷却1小时即可脱模，包裹上白砂糖即可。
3.彩色糖果的做法,彩虹糖果正宗做法
1、材料准备：彩色皱纹纸、棉花糖或者小糖果也可以(注意是圆形的糖果、牙签、小细线、胶水。
2、取出一张皱纹纸，把一颗棉花糖放在皱纹纸的中间，然后卷好。
3、用细线将卷好的糖果的两头扎起来，然后扎紧。
4、将牙签点头的部分去掉，然后粘上胶水，粘贴在扎好的糖果上。
5、这样一颗甜甜的糖果就完成了啦~是不是会让你感觉到甜甜的味道呢。
4.手臂糖果的做法,北方糖果的做法大全
1、原料：糖果500克，马克笔，纸板，胶带，模具胶。
2、首先在纸板上用笔画出手掌和大概的手臂长度，接着在切割出长方形纸板，把一圈都包围好，再把准备好的特定模具液倒进去。
3、把手臂插进去，等待凝固后，把胶带和固定用的纸板一点一点都撕掉，这样一个手臂的模具就做好了。
4、紧接着把糖果加热融化成糖，稀焦经做好的手臂模具中，稍加冷却凝固，撕掉外面的材料，一个超逼真的手臂糖果就做好了。
5.糖果果的做法,油炸蜜果制作方法
1、鸡蛋+黑芝麻 +面粉和成团。注意面里面没有糖啊。杆成面皮比饺子皮厚一点，有几步跟我做的皮皮梗差不多的。
2、切成小条，具体怎么切可以自己想，我是切成一个个长方形再一点点切成小条！不过记住撒点面粉别粘在一起了。
3、好了入锅炸熟就好了，我是用尖底锅，倒一点油，一小把一把的炸的，不用太多油要不然太浪费，我炸完以后，剩的油很少很少。
4、熬糖，我用的无水锅，所以可以锅烧热直接放糖，小火慢慢化成液体状，不过看着还是有点白白的啊，倒入炸好的面条，快速搅拌放凉就好了。
