1.冻柿子怎么做才好吃,冻柿子的正确做法
1、首先,先准备五个柿子,不管是集市上买的,还是自己亲手从树上摘得,都可以,无所谓。
2、第二步,将第一步准备好的柿子放入清水中洗干净,去掉农药残留。然后准备一个保鲜盒。
3、第三步,将洗好的柿子放入保鲜盒中,盖上盒盖。打开冰箱,把保鲜盒放进去,开始冷冻。
4、第四步,冷冻一到两个小时,待柿子完全冻硬了再取出来。打开保鲜盒,注入清水。要没过柿子。
5、第五步,这时候你会发现柿子表面出现了一层白色的面粉一样的东西,这时候就可以捞出柿子了。
2.冻豌豆怎么做才好吃,冻过的豌豆怎么做好吃
1、主料:豌豆（煮）适量。
2、辅料:淡奶适量、琼脂适量。
3、鲜豌豆洗净，放入耐热容器中微波炉高火叮5分钟，取出晾凉。
4、将晾凉的豌豆连水倒入搅拌机的滤网内，1档3分钟。
5、将滤除的豌豆泥倒入容器中加入适量的炼乳备用。
6、琼脂泡软后用微波炉叮2分钟，搅拌均匀，用筛网过滤后倒入豌豆泥中搅拌均匀。
7、将豌豆泥放凉成型后，冰箱冷藏10分钟，即可取出切块食用。
3.熟的冻牛肉怎么做才好吃,冻牛肉怎么做出新鲜牛肉口感
1、把2000克牛肉洗干净后，切成块状或者条状，放入铁锅内，加约2000毫升水。
2、加入花椒、茴香、食盐，盖上锅盖，先加热沸腾十分钟左右，然后小火焖煮半个小时后取出。
3、等到牛肉放凉后，切成薄片，滴上小磨香油，然后放上一些香菜或者蒜黄，就可以食用了。也可以捣一些蒜泥，蘸着蒜泥吃。凉调的熟牛肉，是很好的下酒菜。
4、生牛肉还可以切成薄片状，等火锅水烧开后，直接放入火锅中，慢慢炖煮，一般三到五分钟，就可以蘸着涮料，吃牛肉火锅了。一般情况下，冷冻的生牛肉切成薄片，吃起来更有风味
5、煮好的熟牛肉，还可以切成很薄的牛肉片或者细碎的牛肉丁，然后放进已经沸腾的水中，煮上三分钟左右，再放入面条，做成牛肉拉面吃。
6、另外一种做法，就是把熟牛肉剁碎，然后掺入蒜薹炒，同时加入酱油和甜面酱等，等炒熟后，直接拌到面条里面吃。
7、熟牛肉还可以做成牛肉汤喝。方法是把熟牛肉切成片状，放入沸水中煮十分钟左右，然后加入蒜黄和香菜若干，捞出来后，就直接喝汤，喝汤的时候适当加一些醋或者小磨香油，味道很鲜美。
4.冻鱿鱼片怎么做才好吃呢,冷冻的大鱿鱼片怎么做好吃
1、食材：芹菜、小鱿鱼、生姜丝、盐、料酒。
2、芹菜摘去老叶，洗净切段备用。芹菜最好是选用一根根小小的那种，那种芹菜比较香。
3、鱿鱼筒剖开，清洗处理干净，切成5CM左右的长条状。
4、炒锅里放油，烧至5成热放入姜丝煸炒一下。
5、放入鱿鱼条翻炒，同时加料酒，这时鱿鱼条会收缩出水。
6、把鱿鱼条沥出备用，汤汁不要。
7、炒锅里重新放油，烧热之后倒入芹菜翻炒一分钟。
8、最后加入鱿鱼条，翻炒均匀，再放适量盐调味就可以出锅了。
5.柿子怎样做才好吃,柿子怎么泡才不烂
1、柿子饼：柿子用开水烫一下去皮，用搅拌机把柿子打成糊，把面粉筛入柿子糊中，和均匀，和好的面包上保鲜膜，放置15分钟，把面团揉成条，切成小剂子，把小剂子擀成圆片，跟包包子一样把红豆沙包进去，将包好的小“包子”捏好口，把“小包子”团好、压平，锅中放油，小火煎至两面金黄即可，锅中放油，小火煎至两面金黄即可。
2、炸柿子丸子：准备柿子，柿子去蒂，洗干净。用手拿一个柿子握在手里，果蒂处向下，轻轻一握，里面的果肉和汁液就都出来了，把皮扔掉。拣出里面的果核。用筷子搅匀。放入适量白砂糖，搅匀。放入适量面粉，最好分次放入，搅拌均匀。用勺子挖一些，倒垂着不会很快往下掉就行了。手上沾少许水，取少许面糊，整成圆形。锅中倒适量油，烧热，放入一个丸子，先试一下油温。四周冒泡泡就可以了，全程小火炸制。油温可以的话，就迅速的依次把丸子生坯下入油锅，放的时候要分散开来放，以免粘到一起。用筷子勤翻面，以免炸糊。炸成金黄色后捞出控油。
