参须的正确食用方法（参须的功效与作用及食用方法）

1、安神排毒：人参须含有大量氨基酸和维生素，能助力人体的新陈代谢，还能有镇静安神的功效，可以消除疲劳，帮助睡眠。

2、生津止渴：人参须味甘性平，可以可以润喉去燥，具有生津止渴的功效。

3、补血益气：人参须中含有大量人参甙，这种物质能够滋补身心，还能起到补血益气的作用。

4、养颜护肤：人参须中含有多种皂甙和多糖类等成分可以被皮肤所吸收，从而扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡。人参须中的活性物质还能使皮肤洁白光滑，增强皮肤弹性。

5、预防疾病：常服用人参须可以增强免疫力，可起到预防癌症和降低癌变症状。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

6、红参须食用方法：

（1）炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4～5小时即可服用。

（2）嚼食。以2～3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

（3）磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。

（4）冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

（5）泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

（6）炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

1、提高机体免疫力、升高血压、抗肿瘤等功效。

2、参须指的是人参的一些根须，它的功效在人参是应该是一样的，但是相对于可能是药效弱一点。

3、参须可以大补元气，止渴生津，临床上用大量的参须熬汤喝，功效是比较显着的，可用在失血性休克、低血压的患者身上。

4、临床也有药理表明，参须、人参具有提高机体免疫力、升高血压、抗肿瘤、抗癌、抗衰老等功效。

1、红参须的功效与作用及食用方法 ：红参须的功效与红参基本相同，但疗效略低于红参。红参须具有补脾益肺、生津止渴、安神益智的功效。

2、用于脾肺虚弱、运化失职导致的食少不化、胀满泄泻或呕吐等症；肺肾虚喘、气短乏力、自汗脉微等；津伤口渴或消渴病和气血亏虚、心神不宁之心悸、失眠健忘等症。

3、食用方法很多，可以用红参须3—5g顿服或煲汤均可。

1、人参须的功效在中医上主要是生津、止咳、益气，所以可以治疗咳嗽、吐血、口渴、胃虚、呕逆，同时还具有潜阳降火的作用，主要是因为它的有效成分人参皂甙和人参的含量是类似的，甚至还高于人参的含量。

2、在用药禁忌方面，人参首先不适合和藜芦同时使用，五灵脂也不适合，五灵脂会减弱人参的效果。食材当中，白萝卜的萝卜籽会降低人参的补气的效果，所以禁吃萝卜。另外，也要注意人参须的使用应该从少量开始，循序渐进的加量，使用一段时间自然会产生药效，而切忌一开始大量使用，这样不但可能疗效不好，还可能适得其反。

1、苍耳子的功效与作用：

（1）苍耳子主风头寒痛，风湿周痹，四肢拘挛痛，恶肉死肌。

（2）苍耳子治鼻流浊涕不止：辛夷半两，苍耳子二钱半，香白芷一两，薄荷叶半钱。上并晒干，为细末。每服二钱，用葱、茶清食后调服。

（3）苍耳子治一切风气，填髓，暖腰脚。治瘰疬、疥癣及瘙痒。

（4）苍耳子治诸风眩晕，或头脑攻痛：苍耳仁三两，天麻、白菊花各三钱。

（5）苍耳子治目睹、耳鸣：苍耳子半分。捣烂，以水二升，绞滤取汁，和粳米半两煮粥食之，或作散煎服。

（6）苍耳子治疔疮恶毒：苍耳子五钱。微炒为末，黄酒冲服；并用鸡子清涂患处，疔根拔出。

（7）苍耳子治妇人风瘙瘾疹，身痒不止：苍耳花、叶、子等分，捣细罗为末。每服以豆淋酒调下二钱。

（8）苍耳子治疥癞，消风散毒：苍耳子炒蚬肉食。

（9）苍耳子浸酒去风，补益。

2、苍耳子的用方法:

(1苍耳子汤。柴胡二钱、黄岑三钱、辛夷一钱、苍耳子一两、元参一两、当归五钱、白芷三钱、细辛一钱、薄荷二钱、菊花二钱、双花四钱、甘草一钱。功效：主治急性付鼻窦炎、急性鼻炎 。

（2）苍耳子绿豆茶。材料：苍耳子1g、绿豆5g、绿茶3g。用法：用200ml水煎煮苍耳子、绿豆至水沸后，冲泡绿茶10分钟后饮用。可加适量糖。功效：祛风止痛，解毒。主治外感风寒头痛；鼻炎鼻窦炎；风湿痹痛；过敏病症；慢性农药中毒。

（3）红枣苍耳子汤。材料：红枣10个、苍耳子10克、生姜1——2片、红糖适量做法：红枣洗净、去核；苍耳子稍浸泡，一起与生姜放进瓦煲，加入清水450毫升（约1碗量半），武火滚沸后改为文火滚约20分钟，下红糖滚沸片刻便可。为1人于1日分2次进饮。

（4）苍耳子北芪煲猪展。苍耳子10克、北芪、蛇舌草、葛根各25克，蜜枣3个，猪月展肉400克，生姜3片。做法：各药材洗净，蜜枣去核；猪月展肉洗净。一起与生姜放入瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。功效：能行气固表、祛风通窍。