1.青蟹麦面的做法,螃蟹煮面的正宗做法
1、青蟹直接从头部劈开成两半，剥掉腹部的圆脐，剥掉蟹腮，拿小刷子仔细清洗下蟹壳上的脏东西。
2、丝瓜切片。
3、大锅热油，放入葱姜蒜爆香，入蟹略煎一会，加料酒翻炒。
4、剔除葱姜蒜后加做面的足量水，烧开后继续煮十分钟。
5、煮的过程中加入丝瓜。
6、待汤汁足够浓郁，加入麦面，敲个鸡蛋，洒把葱，加盐酱油调味，就可以出锅了。
2.胡萝卜青菜麦面的做法,胡萝卜青菜面条家常做法
1、食材明细：主料，萝卜一根、上海青一颗、麦面2快、调料，盐适量、油适量。
2、胡萝卜一根削皮切好，放水里煮熟煮软。
3、萝卜煮差不多好放入面，煮3到5分钟。
4、放入青菜和油，青菜煮一下熟了就可以捞出。
5、加入调味料即可。
3.藜麦面的吃法,藜麦面的七大正确吃法
1、准备好藜麦挂面。猪肉炖熟（大块葱姜蒜、少许盐小火炖2小时）后切成小块备用，香葱切小段备用；
2、锅内入鸡汤，并加适量的水，比例1:1调制，少许盐，烧开后放入藜麦手工挂面煮软，一般在5-8分钟左右；
3、将煮好的挂面沥干水分后装碗，然后将鸡汤倒入碗中；锅内剩余鸡汤继续烧开，并加入切好的猪肉块儿，然后倒入老抽、花椒粉，翻炒几下并加入水淀粉勾芡；
4、最后将处理好的猪肉盖在面上，并撒上香葱，香气扑鼻、营养全面的藜麦面即可上桌了。
4.青蟹做法窍门,正宗青蟹的做法大全
1、首先准备青蟹,将其带回放入水中,让其吐泡一小会,然后刷干净。
2、打开电饭煲或者高压锅,将内胆清洗干净,然后加入适量水,有些人还喜欢用啤酒蒸螃蟹，如果家中有，可以考虑放入少许，增加其鲜味。准备一个蒸层。
3、吐过泡泡的青蟹取出,用软毛刷清洁一遍。
4、将青蟹翻过来,放入蒸层,开启蒸模式,大约20~30分钟左右。
5、将蒸好的青蟹取出,揭开扎绳,然后放入盘中。
6、然后准备少许生姜、蒜头、醋、料酒、盐等，生姜、蒜头切末，然后放入一个干净的碗，加入盐、醋、料酒等拌匀，准备好蘸酱，将蒸过的青蟹伴着蘸酱吃，做法简单，味道鲜美，营养丰富。
5.青蟹做法,青蟹怎么杀洗图解
1、青蟹1只、白菜100克、姜丝：适量、蒜泥适量、芝麻香油5毫升、白砂糖5克、盐3克、黄酒10毫升、油5毫升。
2、青蟹用清水刷洗干净，然后在底部用小刀撬开。去除蟹腮。
3、外壳用清水清洗干净。
4、里面也冲洗干净。
5、将处理好的青蟹放入盘中，加入姜丝、蒜泥、黄酒、白砂糖、芝麻香油。
6、然后盖上蟹壳放入蒸锅中蒸15分钟。
7、白菜洗净，然后放入煮锅中，加少许盐和油煮熟。
8、准备一个干净无水的盘子，把煮好的白菜放进去。
9、把蒸熟的青蟹放到白菜上，即可盛出享用。
