1.毛蚶和血蚶的区别,毛蚶和血蚶哪个是禁售
1、外观：毛蚶的个头比血蚶要更大一些，外壳也要粗糙一些，而血蚶就光滑一些。
2、肉质：毛蚶里面肉的颜色一般为鲜红色，并且它煮出来的汁液也是一样的，而血蚶则吃起来更加简单，和青菜一样，只要用开水稍微烫一下就能吃了。
3、季节：一般血蚶在每年的小寒时节至大寒时节吃是最好的，毛蚶就没有这么多讲究。
2.血蚶的做法,血蚶的正确烹饪方法
1、准备新鲜的血蚶，盐。
2、买新鲜的血蚶，放少许盐养养，再用板刷直接接触面盘内的血蚶转动刷起，让摩擦力把蚶表壳洗干净。
3、锅中烧水，水开之后关火，立刻倒入蚶，部分开口立马出锅。
4、用冷水过凉，装盘，配上蘸料就可以吃了。
3.口味泡血蚶的做法,象山生泡银蚶的做法
1、材料：血蚶300克，芥末油、生抽、米醋各适量。
2、把购买回来的血蚶放在盆子中加入清水和少食用盐，浸泡几个小时，然后再用牙刷把它的表面清洗干净，放在一个干净的盆中。
3、把准备好的生抽和芥末油和香醋放在一起，调成料汁，然后烧一壶开水，把烧好的开水直接浇在洗好的血蚶上面。
4、三十秒以后，把血蚶取出，直接取出它里面的嫩肉醮食调味料就可以。
4.血蚶的功效与作用及禁忌,血蚶什么人不能吃
1、蚶肉味甘咸、性温，入脾、胃、肝经;具有补益气血、健脾益胃、散结消痰之功效;用于症瘕痞块、老痰积结等症；又有制酸止痛作用，可用治胃痛泛酸的病症。
2、血蚶虽然个头较小，但它的营养成分是非常丰富的。每百克的血蚶中，含有热量71千卡，B1硫胺素0.01毫克，钙毫克59毫克，蛋白质10毫克，核黄素0.07毫克，镁84毫克，烟酸1.1毫克，碳水化合物6克。维生素C29毫克，维生素E14毫克，锌12毫克，维生素A6微克等。此外，血蚶海涵有特有的血红蛋白、维生素B12等，食用具有补血、温中、健胃的功效。
5.血浆和血的区别,500克血浆值多少钱
1、血是流动于心脏和血管内的不透明的红色液体.其主要成分为血浆,血细胞和血小板。血细胞又分为红细胞和白细胞.成人的血液约占体重1/13,婴儿较少。
2、血味咸腥,内含各种营养成分,无机盐,氧,代谢产物,激素,酶和抗体等,有营养组织,调节器官活动和防御有害物质的作用。各器官的生理和病理变化,往往引起血成分的改变,故血检测在临床诊断上有重要意义。
3、而血浆则是血液的液体部分,呈半透明,淡黄色粘稠状。在体外可用各种方法使与血液中的细胞成分相分离。在人,约占血量的55% .含有血清和纤维蛋白原,后者对凝血有一定作用。在某种病变情况下,可单独输入血浆,以补充患者的体液。
