1.素三鲜汤的做法,纯素三鲜汤做法大全
1、香菇洗净,提前用温水泡发后切丝备用。
2、鹌鹑蛋煮熟剥壳,豆腐切块,火腿肠切片备用。
3、汤锅放一碗清水,放入姜末,鹌鹑蛋,豆腐,香菇和泡香菇的水,烧开后再煮5分钟左右。
4、加入盐,胡椒粉调味,再倒入火腿肠煮开,撒上香菜沫,淋麻油起锅即可。
2.素三鲜汤怎么做,
1、食材:鸡蛋2个、西红柿2个、蟹味菇200g、酱油3g、香油2g、淀粉5g、花生油5g。
2、西红柿划个十字开水烫一下去皮,食材准备完毕。
3、倒入少许花生油爆香葱花,加入西红柿炒出汤。
4、加入适量开水,倒入蟹味菇,加入酱油调味,倒入加水调好的淀粉少许。
5、倒入打好的蛋液,喜欢散蛋就多搅搅,放点虾皮(没放盐可以增鲜咸)。
6、倒入少量香油即可。
3.炒素三丝的做法,素炒三丝的做法最正宗的做法
1、主料:土豆1个。辅料:胡萝卜1根 、尖椒2个。调料:色拉油适量、食盐3克、醋3克、姜适量、蒜2瓣、生抽3克、白糖3克。
2、土豆和胡萝卜去皮切丝或擦丝,分别浸泡,青椒切细丝用清水浸泡,蒜切片后改刀成丝。
3、锅热油后加入蒜片炒出香味,加入土豆丝后迅速淋入姜蒜醋划炒均匀后加入胡萝卜丝。
4、调入盐、糖和生抽后翻炒至胡萝卜略软,加入青椒丝,翻炒均匀即可熄火。
4.素三样的家常做法,炒素三样正宗做法大全
1、莴笋300g,葱姜蒜适量,油盐酱醋适量,生抽适量。
2、莴笋去皮洗净切斜片
3、香菇摘去老根,洗净切片青椒切块。
4、姜切丝、葱切丁、蒜切片。
5、锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
6、接着放入香菇片翻炒。
7、当香菇软榻时放入莴笋。
8、莴笋变色后加入盐翻炒均匀。出锅。
5.腐竹素三样的家常做法,腐竹素小炒正宗做法
1、腐竹提前泡发好,改刀切好,胡萝卜切斜刀片。
2、葱、蒜、辣椒切好。
3、锅热后放油,放入葱蒜辣椒爆香,香味出来后倒入腐竹和胡萝卜,快速翻炒均匀,加入盐和蚝油拌匀,拌匀后就可以出锅了。
4、装盘开吃吧,很香的哦。