1.手抓饼怎么煎才好吃,速冻手抓饼怎么煎才能又软又好吃
1、准备好所有原料：速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜。
2、生菜洗净，火腿切片待用。
3、平底不粘锅烧热，不放油，直接放上手抓饼，小火烙制。
4、烙到两面金黄，盛出待用。
5、将鸡蛋磕入锅中，用铲子产破蛋黄，摊开。
6、因为烙手抓饼会出很多油，所以煎鸡蛋也不用放油。
7、在鸡蛋凝固之前，将手抓饼盖在鸡蛋上，用铲子压一压，使鸡蛋和饼粘在一起，待鸡蛋熟后，翻面，再加热几秒钟即可出锅。
8、有鸡蛋的一面朝上，摆上生菜和火腿片。
9、挤上番茄酱，或者你喜欢的任何酱料。
10、卷起来即可享用啦。
2.手抓饼怎么做好吃,手抓饼的做法摆摊商用
1、主料：高筋粉；辅料：黄油、鸡蛋、生菜、培根/牛肉饼/鸡排；调料：盐、味精；
2、取500克面粉加入一个鸡蛋、25克黄油、250克水，揉制成面团后醒发15分钟备用；
3、将面团取出搓成长条，撒少许薄面，擀成长方形的薄片状，依次刷一层食用油、一层黄油，对折后分别再刷两次油，再次对折成长条，将面拉起两边扯长后从一头卷起成盘，再擀制作成薄厚均匀的圆饼，放入平锅中煎至两面金黄即可。
3.手抓饼糯米馅怎么做好吃,手抓饼能做烧麦馅吗
1、手抓饼7张，蛋黄1个，黑芝麻30克，糯米粉50克，水100克，白糖50克，熟白芝麻50克，玉米油20克。
2、把糯米粉炒一下，中火，感觉没有生粉味了就关火，炒完有一点点发黄。
3、把水，油，白糖一起倒入锅中，中小火，搅拌至冒泡，倒入糯米粉。
4、小火，不停地搅拌，把面疙瘩一点点的搅拌没，加入一些白芝麻搅拌几下，关火。
5、倒入平盘，放入冰箱冷藏，一小时左右就可以，一宿的话也没关系。
6、手抓饼拿出来缓缓，缓20分钟左右。蛋黄蛋清分离，留蛋黄。
7、解冻后的面皮很软，从一边卷起来，切成两份，用手摁扁，会回缩，再捏一捏，不用太薄。
8、放上糯米馅儿，可以再少放点，像捏包子一样，把馅儿包里面，捏的过程中会很油，尽量捏严实，捏完，摁一下。
9、摁完，涂一层蛋黄液，撒些黑芝麻，每个饼上切两刀。烤箱170度预热两三分钟。可以出锅了。
4.速冻手抓饼怎么做好吃,买了速冻的手抓饼如何做好吃
1、用料：面粉300克、温水200毫升、油酥适量、盐适量。
2、300克面粉里加一勺盐，增加筋性和味道。
3、加入200毫升的温水揉成面团。
4、再把面团分成几个等份的面剂。
5、表面刷上一层油锁住水分，用保鲜膜盖住醒发40分钟。
6、碗里加一勺面粉，适量食用油，调一碗油酥。
7、醒发的面团擀成宽宽大大的薄皮，上面抹少量油酥。
8、像折扇子一样把面皮折起来卷成团，用保鲜膜再次盖起来醒发十分钟。
9、然后用手压扁，擀成薄薄的圆饼。
10、铺上油纸或者保鲜膜放在冰箱冷冻。
11、想吃的时候拿出来无需解冻，在电饼铛或平底锅双面各烙一分半钟。
12、包上生菜鸡蛋火腿肠，挤上沙拉酱，美味的手抓饼几分钟搞定。
5.手抓饼怎么做才好吃,手抓饼配菜搭配
1、准备好里脊肉。里脊肉洗净，切成薄片，加料酒、烧烤酱、盐、糖、辣椒面、蚝油拌匀。
2、里脊肉裹上酱汁，密封好，放冰箱腌制。
3、锅烧热，放手抓饼烙熟，捞出。
4、锅内放入少量油，放入里脊肉煎熟，捞出。
5、饼上抹上调好的酱汁，依次码上生菜、里脊肉、火腿和咸菜，卷起来，切开即可。
