1.红椒腐竹的做法,青椒烧腐竹的家常做法
1、腐竹提前一晚上用清水泡发至变软。
2、切菱形块儿后入热水中焯一下捞出备用。
3、热油爆香姜蒜，下入腐竹同炒。
4、加入青椒、红椒、盐和豆豉，翻炒均匀。
5、加入生抽调色。
6、起锅前加入香葱段即可。
2.美味青红椒炖腐竹的做法,辣椒腐竹的做法大全家常菜
1、食材：腐竹300克，青椒20克，红椒20克，葱5克，盐5克，生抽适量，蚝油适量，鸡精适量，水淀粉适量。
2、先将泡发好的腐竹切成一寸左右的小段备用。
3、青红椒切成小丁备用 。
4、葱花切好备用。淀粉倒入清水中勾成芡汁备用 。
5、锅中烧热水，水开下入腐竹稍微烫一下，烫个5-6秒钟就可以了。
6、起锅倒入适量油，油热放入少量葱花爆香，再放入一勺郫酱，炒香。
7、锅内倒入青红椒丁，翻炒几少，放入腐竹段，翻炒几下。
8、往锅中倒入半碗清水，再放入盐，鸡精，胡椒粉等调味料。中味可以根据个人喜好增减。
9、再往锅中倒入生抽，蚝油等调味料提鲜。
10、将炉具开大火炖3-5分钟，此时可以准备装菜的盘子啦。
3.红椒的做法,红椒的高端做法
1、用料：红辣椒，蒜，盐，生抽，白醋，少许糖。
2、准备红辣椒和剥好皮的大蒜备用。
3、把红辣椒和大蒜洗干净，控干水。一个红辣椒对半切开，然后再切成六小块。大蒜切片。
4、准备一小勺半生抽，一小勺白醋，少许白糖。
5、锅里放油，放入切好的红辣椒，开中火不停的翻炒。
6、翻炒到红辣椒全部软了，放入大蒜继续翻炒。
7、最后放入盐，生抽，少许白糖和白醋翻炒均匀即可。
4.红椒山药的做法,女人常吃蒸山药的好处
1、辣椒和蒜切细备用。
2、红椒切细丝。
3、山药去皮也切成丝。
4、锅内放油,倒入蒜,辣椒火爆香。
5、倒入山药炒,加入适量的盐。
6、山药略变色后放入红椒丝炒一分钟，倒入韭菜叶炒均。
7、最后放味精提鲜，可装盘。
5.红椒韭菜鱿鱼的做法,鱿鱼韭菜馅怎么调
1、将鲜鱿鱼从中间切开，除去外层薄皮，顶刀切条。
2、韭菜洗净顶刀切寸段，红椒切丝。
3、将鲜鱿鱼焯好备用。
4、锅热下油，放入韭菜大火翻炒至变软。
5、加入鲜鱿鱼和红椒丝，再添加盐、味精、白糖、胡椒粉和料酒大火翻炒几下，最后淋上香油出锅。
