1.关东煮绝密配方,正宗关东煮汤绝密配料
1、配方：水：3000ml ，鸡骨：500 克，海带：20 厘米 ，洋葱（小）：1 颗，红萝卜：1 条 ，卷心菜（中）：半颗，姜：适量， 葱：适量，柴鱼片：30 克， 酱油：1 大勺，细砂糖：1 大勺， 料酒：80ml。
2、做法：鸡骨放入滚水中煮一下，然后用谁冲洗干净，与其他材料连同 3000ml 的水放入锅中煮开后取出海带，转小火，其间捞除漂浮沫，煮约 60 分钟后，汤汁剩 2/3 时，用纱布过滤既可。
2.关东煮做法及配方,中国关东煮的做法及配方
1、配方：熟鸡蛋1个、白萝卜50g、蒟蒻2个、干海带50g、鱼蛋12个、油豆腐泡6个、竹轮回12个，关东煮调料包1袋。
2、做法：
（1）分别将每样材料放入开水中汆烫一遍，除去材料本身多余味道和油份。
（2）1000-1200ML的水中加入1包关东煮调料。
（3）在调料汤里放入所有材料，开火煮，水快开时转小火保持汤不能煮沸，3小时后烹煮完成。
（4）做好的关东煮，可用竹签串起来一串串吃。
3.关东煮的做法及配方,关东煮利润一般有多少
准备土豆100g，油豆腐50g，熟鸡蛋1个，芝麻10g，鱼丸100g，香菜10g，关东煮料50g，白萝卜100g。
白萝卜切片，土豆去皮切片，香菜切段。
锅中加水，放入关东煮料。
放入鸡蛋、萝卜、鱼丸、油豆腐、土豆，煮熟后出锅，撒芝麻和香菜即可。
4.辣条配方绝密配方,辣条配方比例绝密配方商业版
1、豆皮加盐、料酒腌一会儿。
2、将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。
3、油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸。
4、放入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿。
5、将成品切片即可食用。
5.发糕绝密配方,10款发糕做法与配方
1、南瓜粉85克、中筋面粉120克、白糖15克、干酵母3克、牛奶190克。
2、没有南瓜粉也可用南瓜切块蒸熟，再压成南瓜泥，配方上需要有改动。
3、所有材料混合均匀。
4、模具或者大碗里抹上一层色拉油。
5、面糊倒进去抹平。
6、盖上盖子在室温发酵至2倍大。28度可以发酵1小时左右，低于28度发酵时间要延长。
7、我在烤箱里28度发酵了1小时，手指沾干面粉在边缘按一个坑，小坑不回弹，面团也不塌陷，说明已经发酵完成了。
8、把大枣装上去，如果发酵的到位，装枣的时候面团是不会塌下去的，塌下去说明发酵过度了。
