1.椰蓉卷的做法,袋装椰蓉卷做法图解
1、将所有材料混合均匀。（除黄油外、蛋液不要倒完，留点刷面包坯，加水时，根据面粉的吸水性，不要一次加完。）
2、揉成团，加上奶油揉出筋。
3、揉至轻轻能拉薄膜状态。
4、放入盆中，面团发酵膨胀到2倍大，用手按不回弹，抓起来感觉非常蓬松轻盈，里面呈现均匀的蜂窝状，这个程度就说明发酵好了。
5、将发酵好的面团挤压排气，揉匀，分割成4等分，分别滚圆，加膜放置松弛10分钟。
6、取一个面团，擀压园形。
7、将椰蓉馅包入面皮，捏紧收口。
8、椰蓉馅:黄油20克、蛋黄20克，牛奶25克，白糖20克，椰蓉50克，放在一起搅拌均匀。
9、将包入馅的面团擀成长圆形。
10、上下对折，在中间切上3个刀口，顶部不要切断。
11、摊开面皮。
12、将面皮对折，左右扭曲。
13、扭好的面团向中心围成圆形。
14、二次发酵至1.5倍大，在表面刷上蛋液。
15、烤箱提前预热，180度烤20分钟即可
2.椰蓉蜜豆卷的做法,红豆椰蓉瑞士卷简单做法视频
1、主料：高筋面粉260克、全蛋液50克、牛奶130克玉、米油20克、细砂糖30克、酵母粉3克、盐2克。
2、辅料：蜜红豆80克、全蛋液20克、椰蓉10克。
3、将原料里所有材料都放入面包机内胆，盐和酵母分别放在面包机内胆两端；
4、启动“和面”程序；面粉成团时，用厨房剪刀剪面团；具体操作可模仿园艺工人，一手握着剪子的一边，垂直向下在面团上剪口子；剪刀不要剪得太靠下，会伤害面包机；由于剪面团时，面包机在运作，面团在旋转，需小心操作。
5、揉好的面团，放在揉面垫上，覆盖上保鲜膜，静置5分钟左右；如果不造型，可马上制作；
6、将面团分为8份，分别滚圆；覆盖上保鲜膜；
7、备好蜜红豆；
8、将一份面团擀成牛舌状，用刀片划几刀，但不要划透；
9、翻面，铺上蜜豆；
10、从上至下，卷起来；
11、备好模具；
12、将卷好的面团放入模具内；覆盖上保鲜膜，放置在温暖湿润处发酵；
13、备好全蛋液；
14、面包胚发酵完毕后，刷上一层蛋液；
15、撒上椰蓉；
16、烤箱上下火180度预热后，将模具放入烤箱中层，烘烤15分钟；观察面包上色后，盖上锡纸；
17、程序结束后，将面包取出。
3.椰蓉红豆糯米卷的做法,红豆椰蓉瑞士卷简单做法视频
1、糯米粉160克、牛奶300克、粘米粉20克、澄粉20克、白砂糖20克、食用油25克、豆沙适量。
2、首先将糯米粉、粘米粉、澄粉混合在一起，加上白砂糖，将其用筛网过滤一遍，牛奶分次少许倒入在其中，将其搅拌充分搅拌均匀，成为糊状就可以了。
3、拌好的面糊盖上盖子，锅中添上水，隔水放入面糊开始蒸，差不多30分钟的时间，面糊就蒸熟了，取出来将其充分冷却好，倒扣在案板上。
4、用手将其揉成一个光滑的面团，盖上一张保鲜膜，松弛10分钟，这个过程中将事先准备好的豆沙馅取出来，装入在保鲜袋中，用擀面杖开始擀豆沙馅。
5、直到将其擀成一个薄薄的片就可以了，同时也需要将松弛好的面团擀成薄薄的片，与豆沙馅差不多大小就可以了，然后将豆沙铺在面饼上面，朝着一个方向卷好。
6、然后用刀蘸一点凉开水，对准快速切下去，将其切成段，粘裹上椰蓉便可以享用了。
4.椰蓉卷的蒸制方法,袋装椰蓉卷做法图解
1、材料：高筋面粉250克、白糖30克、水60克、鸡蛋40克、酵母4克、牛奶60克、黄油30克。
2、将所有材料混合均匀。（除黄油外、蛋液不要倒完，留点刷面包坯，加水时，根据面粉的吸水性，不要一次加完。）
3、揉成团，加上奶油揉出筋。
4、揉至轻轻能拉薄膜状态。
5、放入盆中，面团发酵膨胀到2倍大，用手按不回弹，抓起来感觉非常蓬松轻盈，里面呈现均匀的蜂窝状，这个程度就说明发酵好了。
6、将发酵好的面团挤压排气，揉匀，分割成4等分，分别滚圆，加膜放置松弛10分钟。
7、取一个面团，擀压园形。
8、将椰蓉馅包入面皮，捏紧收口。
9、椰蓉馅:黄油20克、蛋黄20克，牛奶25克，白糖20克，椰蓉50克，放在一起搅拌均匀。
10、将包入馅的面团擀成长圆形。
11、上下对折，在中间切上3个刀口，顶部不要切断。
12、摊开面皮。
13、将面皮对折，左右扭曲。
14、扭好的面团向中心围成圆形。
15、二次发酵至1.5倍大，在表面刷上蛋液。
16、烤箱提前预热，180度烤20分钟。
17、好吃又简单的椰蓉卷就做好啦！
5.椰蓉球做法,椰蓉的100种吃法
1、黄油室温软化，准备好其他食材称重。
2、将软化的黄油打发至蓬松的羽毛状，颜色发白。
3、加入全部的砂糖，搅打均匀。
4、分三次加入鸡蛋液，每一次都要搅打均匀后再加入下一次。
5、倒入奶粉搅拌均匀。
6、搅拌好的黄油糊倒入低粉和椰蓉。
7、翻拌均匀。
8、分成十克一个，搓成小球在剩下的椰蓉中打个滚，让其沾满椰蓉。
