1.牛欢喜与牛鞭的做法,吃牛鞭后多久起作用
1、准备牛鞭，剪成两截，牛宝清洗干净。
2、大火烧开水，放姜片，花椒，料酒，放入牛鞭牛宝煮20分钟。
3、捞起来过冷水清洗干净，牛宝撕去表面筋膜切片，牛鞭切成一小节。
4、准备一个小毛夹，从牛鞭尿道管穿入，用力转动并向前推，把管膜推出来去掉。
5、清理干净所有的牛鞭后，重复煮。
6、准备药材，清洗干净用水浸泡。
7、把锅里的牛鞭牛宝捞起来过凉水清洗。
8、起油锅，炸姜片至金黄。
9、加入牛鞭牛宝翻炒。
10、炒干水分后，加入料酒继续翻炒，去掉腥味，加入适量的盐。
11、加入泡过的药材翻炒片刻。
12、加入适量的水，与材料持平面，稍煮10分钟。
13、准备一个砂锅，把材料都倒入去。
14、加满水，大火烧开后转小火炖4小时，一锅牛鞭汤就成了。
2.牛鞭牛蛋的清洗及做法,牛宝蛋怎么处理干净
1、清洗牛鞭要把它放入锅中炖煮再剪开刮去尿道表皮，清洗牛蛋要撕开它的皮再放入锅中煮三分钟。制作牛鞭只需把它和辣椒、姜等物倒入锅中煸炒再加清水、调味料炖煮，制作牛蛋则要把它和各种香料一起放入锅中卤制。
2、清洗牛鞭要先把它冲洗一下再放入锅中炖煮，然后剪开它并刮掉尿道表面的皮即可。清洗牛蛋的话，就要把它的外皮撕去放入开水中煮三分钟再取出来冲洗。
3、我们如果想要烹饪牛鞭的话，只需要把牛鞭、辣椒、姜倒入锅中煸炒，再把生抽、老抽还有适量的清水加入锅中炖煮一段时间，这样牛鞭就做好了。
4、若是要制作牛蛋的话，就可以先冷水下锅给它焯水，然后把花椒、桂皮、香叶等香料和牛蛋一起倒入锅中熬煮三十分钟再收汁、放凉，这样卤牛蛋就做好了。
3.煮牛欢喜的正确方法,牛欢喜怎样才能涮着吃
1、牛鞭，剪成两截，牛宝清洗干净。
2、大火烧开水，放姜片，花椒，料酒，放入牛鞭牛宝煮20分钟。
3、捞起来过冷水清洗干净，牛宝撕去表面筋膜切片，牛鞭切成一小节。
4、准备一个小毛夹，从牛鞭尿道管穿入，用力转动并向前推，把管膜推出来去掉。
5、清理干净所有的牛鞭后，重复煮。
6、准备药材，清洗干净用水浸泡。
7、锅里的牛鞭牛宝捞起来过凉水清洗。
8、起油锅，炸姜片至金黄。
9、加入牛鞭牛宝翻炒。
10、炒干水分后，加入料酒继续翻炒，去掉腥味，加入适量的盐。
11、加入泡过的药材翻炒片刻。
12、加入适量的水，与材料持平面，稍煮10分钟。
13、准备一个砂锅，把材料都倒入去。
14、加满水，大火烧开后转小火炖4小时，一锅牛鞭汤就成了。
4.牛欢喜是牛的什么器官,牛欢喜标本
1、牛欢喜是母牛的生殖器官。牛欢喜一般可以搭配其它配菜制作美味的菜肴食用，经过处理过后的牛欢喜在形状上与其他的肉类没有多大的区别，而且吃起来会比较爽口响脆，还有嚼劲，在广大地区非常受欢迎。
2、牛身上除了牛毛以外几乎都可以食用，常吃的有牛颈肉、肩肉、里脊肉、腓力、臀肉、牛肚、肚尾、牛皮等。
3、牛欢喜从营养价值上来说其实并不高，其主要成分是脂肪、蛋白质。
4、牛欢喜可以与酸菜一起爆炒，配合豆豉、青椒、辣椒等调料，可以去除牛欢喜的腥气。
5.牛欢喜是牛的哪个部位,牛欢喜还长在牛身上的照片
1、牛欢喜，现代词，在广东俗称中出现，港台电影中也会出现的词汇，就是指母牛的生殖器。牛欢喜是用母牛的阴部（广东话亦读‘牛閪’“hi“）配合配料炒的一道菜。代表菜如爆酱牛欢喜，很受食客的喜欢。
2、效果：有专家表示，牛欢喜的营养价值其实并不高，它的脂肪含量很高，蛋白质等成分却不如精瘦牛肉，因此，吃牛欢喜还不如去吃牛肉。很多爱吃牛欢喜的人其实只是喜欢牛欢喜的口感而不是因为营养价值高。
3、传说：据民间传说，牛欢喜有着以形补形的作用，养阴补肾，与牛鞭牛宝相比功效更好。并且因较为少见，早先一般吃这个都是村中有头脸人物的专享，也就是村里头的扛把子！有些人不知道牛欢喜是什么，还以为请他吃这个是在侮辱他，其实只有将一个人当贵宾看的时候，才会请他吃牛欢喜，切莫搞错了。
