1.捻子根泡酒方法,一斤干捻子泡几多斤酒
1、采摘颗粒饱满、成熟的捻子。
2、用蒸笼蒸煮捻子,把稔子蒸熟即可,蒸的时间不能过长;然后放在簸箕用太阳晒,晒到稔子果子稍干时,再把稔子拿来蒸一下,再继续晒干,反复三次,即捻子要三蒸三晒。
3、把晒干的稔子放到酒缸或玻璃罐中,辅以枸杞、红枣等药材,再放一两颗冰糖,有助于酒的口感更润滑。倒入米酒,一般1斤干稔子泡3~4斤酒。
4、密封储存。三个月后即可饮用,浸泡半年以上味道更醇。
2.捻子泡酒的最佳方法,一斤干捻子泡几多斤酒
1、需要提前准备好的材料包括:山捻子1斤、红枣20个、枸杞子1把、冰糖适量、酿米酒5斤。
2、把山捻子洗净晾干。
3、入锅蒸15分钟,取出,太阳下爆晒一天,收至阴凉处。
4、玻璃酒瓶洗净晾干,倒入晒干的山捻子,加入红枣,枸杞子,适量冰糖。
5、倒入酿米酒至满瓶。
6、密封,盖上盖子,阴凉干燥处放置,一个月后即可品尝。
3.稔子根泡酒的制作方法,稔子根泡酒最佳方法
1、首先采摘颗粒饱满、成熟的捻子。
2、用蒸笼蒸煮捻子,把稔子蒸熟即可,蒸的时间不能过长;然后放在簸箕用太阳晒,晒到稔子果子稍干时,再把稔子拿来蒸一下,再继续晒干,反复三次,即捻子要三蒸三晒。
3、把晒干的稔子放到酒缸或玻璃罐中,辅以枸杞、红枣等药材,再放一两颗冰糖,有助于酒的口感更润滑。倒入米酒,一般1斤干稔子泡3~4斤酒。
4、密封储存。三个月后即可饮用,浸泡半年以上味道更醇。
4.金刚根泡酒的制作方法,金刚根泡酒是晒干好还是湿的好
1、1斤金刚根,泡5斤左右的白酒即可,将之洗净,控干水分,切片,放入泡酒容器中,倒入白酒浸泡,密封储存,浸泡30天左右即可。
2、另外,还得注意, 目前食用酒精酒泛滥,有些打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑,需纯粮食酒,谷养康粮食酒,度数在55°到60°之间为宜,泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿。禁用塑料和金属器皿泡酒,塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用,逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况。
5.三七根泡酒的制作方法,三七泡酒的危害有多可怕
1、原料:有机鲜三七一百克、白酒一千克。
2、鲜三七清洗干净沥干;
3、按照鲜三七和白酒一比十的比例浸泡,如鲜三七五十克,白酒五百克,七天后即可饮用,时间越久、口感更佳;
4、还可加入枸杞、山楂、灵芝等与三七同泡,如三七枸杞酒,按照鲜三七、枸杞、白酒一比二比十的比例侵泡。