虾皮是补钙的最佳食物（干虾皮怎么吃最补钙）

1、煲汤。众所周知，煲汤是最养生的一种食物。因为汤中的所有原材料的营养最后都汇聚到汤里，不容易流失。所以将虾皮炖汤，对补充钙来说无疑是不二之选。

2、吃的时候要多嚼。钙元素和其他营养元素存在细微的差别，所以想要身体充分吸收虾皮中的钙元素，那么一定要多嚼。细嚼慢咽，这样才能将虾皮中的钙离子充分溶解到身体中，从而被更好的吸收掉。

3、与蔬菜和鸡蛋同时烹饪。虽然虾皮中的钙元素含量很高，但是同时也含有许多维生素D。维生素D食用过多是会引起维生素D中毒的，所以在食用虾皮补钙的时候，应当和蔬菜或者鸡蛋一同烹饪，更有益于钙的吸收。

1、虾皮拌香菜 食材：香菜300g，虾皮50g，食盐适量，香油适量，味精适量。 做法：香菜300克洗净切段，虾皮50克，加食盐、香油、味精各适量拌匀食用，清香爽口，别具风味。 功效：有补肾壮阳、祛风解毒、补钙之功效，对骨质疏松、遗精、阳痿、消化不良、麻疹透发不畅等有疗效。

2、虾皮拌青椒 食材：青椒350g，虾皮60g，食盐适量，香油适量，食醋适量，味精适量。 做法：青椒350克洗净切丝，虾皮60克，加食盐、食醋、香油、味精各量拌匀食用。 功效：有开胃消食、补肾壮阳、祛风湿之功效，对消化不良、骨质疏松、软骨症等有益处。

3、虾皮紫菜燕麦粥 食材：燕麦60g，大米50g，鸡蛋一个，虾皮25g，紫菜适量，食盐适量，水适量。 做法： 1大米燕麦洗净放入锅中加入适量水，大火煮开，小火慢炖20分钟。 2加入虾皮，再煮20分钟，再加入紫菜煮开，加盐调味。 3然后淋入鸡蛋液，加入香油调味即可出锅。 功效：健胃消食，补充钙源，还适合糖尿病患者食用。

1、虾皮一般是由一些小虾米做成，含有丰富的钙、磷等电解质，所以一般很受家长的喜爱。虾皮在以下方面吃法是最容易补钙的，可以在骨头煲汤里面加少许虾皮，再滴两滴醋在里面，有利于虾皮里面钙的脱出，从而能够达到最大效益的补钙。

2、除了煲汤之外，还可以煲粥，在煲肉粥里面放少许虾皮或者在一些蔬菜里面放少许虾皮，是最好的补钙方法。

1、虾皮可以和枸杞搭配在一起吃，能够达到滋阴补肾作用，对于肾虚目眩，身体虚弱，没有力气等问题有着很好的解决作用，虾皮可以和鸡蛋搭配在一起吃，虾皮里面所含有的钙质含量是非常高的，里面含有很多矿物质成分，如果和鸡蛋搭配在一起吃，补钙的效果就会更好。

2、虾皮可以和黄瓜搭配在一起吃，能够达到补肾利尿清热作用，当出现咽喉肿痛，消渴及腰膝酸疼等问题，就可以吃一些虾皮进行调节。

1、需要的食物：萝卜、虾米皮、葱、姜、蒜、盐、植物油、生抽酱油、香油、辣椒面、味精。

2、将萝卜用冷水清理干净，用刀削皮，随后刮成细丝。葱切割成葱末，生姜切成片，蒜切割成蒜泥，放进碗中预留。

3、虾米皮用温开水侵泡二十分钟上下，那样泡软后的虾米皮炒出去口味会更好，味儿更美味。

4、锅中放进适当植物油，油烧后，添加蒜泥、生姜片、虾米皮进行爆香。再放进切完的萝卜条，煸炒匀称。

5、萝卜条变松以后，添加适量的盐、味精、辣椒面、生抽酱油，放进切完的葱段。

6、再次煸炒匀称，待萝卜条和虾米皮快速的情况下，放进少量香油，那样最终添加的香油会提升菜的鲜香。煸炒匀称，就可以起锅。