1.土鸡洋芋汤家常做法,土鸡煲土豆汤的做法
1、鸡肉在凉水中煮开后去除浮沫捞出。
2、鸡肉放入锅中，用料酒去腥。
3、放没过鸡肉的开水大火煮开后改小火。
4、土豆去皮切块、黑木耳浸泡好。
5、等鸡肉酥烂后放入土豆、黑木耳。
6、放盐。
7、等洋芋酥烂时放入枸杞、葱花即可。
2.甲鱼烧土鸡的家常做法,甲鱼焖土鸡的正宗做法
1、鸡处理干净备用。
2、将甲鱼宰杀之后，在清水中将它处理干净，然后用刀将它切成块状，放置待用。
3、将油锅内爆香姜蒜后加入土鸡煸炒至鸡皮起焦。
4、加入甲鱼继续炒至变色。
5、将适量的白酒和适量的盐以及老抽添加进去，接着将少量的醋也倒进去，进行翻炒，直到均匀为止。
6、加入足量清水进行焖烧。
7、水开后，加入糖，胡椒，味精继续烧至土鸡至烂即可。
3.红烧土鸡有什么家常做法,正宗红烧土鸡怎么烧才好吃
1、首先准备土鸡一只，杀洗干净剁成小块，锅内烧水，凉水鸡下锅加姜片和料酒适量，大火烧开煮5分钟。5分钟后把鸡捞出过凉水，洗干净淋干水分备用。辅料准备：花椒，八哥，桂皮，干辣椒段，葱段，姜块，大蒜，一点蒜薹切小段。
2、起锅烧油下辅料加豆瓣酱一勺，蚝油和白糖适量炒香下鸡块翻炒均匀，再加入生抽，老抽上色，加一罐啤酒和少量的水，小火慢炖40分钟。时间到加食盐和鸡粉适量，放入蒜薹下锅，再炖10分钟出锅。红烧土鸡制作完成。
3、小贴士：鸡块要焯水的加料酒和姜片就是去除鸡腥味。炖鸡锅内的水要多加一点，小火慢炖。
4.洋芋丸子的家常做法,洋芋丸子的正宗做法视频
1、主料：土豆400克、生粉15克。
2、辅料：花生油适量、食盐3克、黑胡椒粉3克、洋葱适量。
3、葱切碎备用。
4、土豆洗净去皮，切成块状，大火隔水蒸15-20分钟。
5、将蒸好的土豆趁热压成泥。
6、加入生粉搅拌均匀。
7、加入盐。
8、加入黑胡椒粉，搅拌均匀。
9、将土豆泥搓成大小差不多的小丸子。
10、锅里倒入油，烧至7、8成热时放入土豆丸子，用小火炸至变色，捞出丸子撒上葱花即可。
5.红烧洋芋的家常做法,土豆红烧肉最正宗的做法王刚
1、准备食材：土豆，青辣椒，红辣椒，葱，姜，蒜。
2、先将土豆清洗干净，削皮，切成滚刀块，然后将切好的土豆放在水中清洗一下，泡去淀粉。准备一个青辣椒，一个红辣椒，去头去籽，切成菱形块，葱切葱花，蒜拍扁剁成末，姜切成末。
3、将清洗好的土豆捞出控干水分，锅中倒入适量的油，油热之后放入土豆煎一下，煎至土豆金黄就可以关火了，将土豆盛出备用。
4、锅中再次倒油，油热放蒜姜，炒香之后放入土豆，倒入生抽，蚝油，再来点老抽上色，翻炒均匀，然后倒入半碗水，大火烧开，烧开之后煮10分钟，放入青红辣椒翻炒均匀，最后倒入水淀粉，一勺盐，翻炒均匀出锅之后撒上葱花就可以开吃了。
