1.天津糖醋面筋丝的做法,江苏糖醋面筋的做法
1、食材:面筋丝 200克,醋 30克,糖 30克,油 适量,盐 少许,生抽 少许。
2、将所需调料备好。
3、面筋丝炒脆。
4、将生抽、醋和白糖放入容器中调成糖醋汁备用。
5、锅中放少许油,稍热将葱花放入爆香。
6、倒入面筋丝翻炒。
7、倒入调好的糖醋汁。
8、快速翻炒裹上糖醋汁装盘出锅。
2.糖醋面筋的做法,糖醋面筋丝的家庭做法
1、食材:面筋200克、红辣椒1个、葱2根、豆油2汤匙、盐4克、白糖6克、香醋15毫升。
2、备齐食材。
3、面筋洗净用手撕成丝、红辣椒去籽切丝、葱切段。
4、锅中倒入豆油,豆油烧至七成热加入葱爆香。
5、加入面筋和红辣椒翻炒。
6、翻炒几下加入适量食盐。
7、再加入适量白糖调味。
8、倒入香醋翻炒。
9、待红辣椒炒软即可关火装盘。
3.糖醋面筋的家常做法,糖醋面筋最简单的做法
1、准备主料:面筋1.5斤。辅料:蒜叶少许、水1碗、豆油适量、料酒少许、盐少许、鸡精少许、生抽少许、老抽少许、姜少许、辣椒1个。
2、面筋切厚片,冲洗沥水。
3、油锅烧热爆香姜,辣椒,倒入面筋翻炒几下,倒入料酒,生抽,老抽翻炒至上色,倒入一碗水煮开。
4、放少许盐,鸡精,多点的醋调味。
5、煮至汤汁快要收干,放蒜叶拌匀即可出锅。
4.糖醋莴苣丝的做法,糖醋莴苣丝简单做法
1、材料:莴苣、黑木耳1小把、新鲜小红辣椒1个、大蒜瓣、花椒粒、食盐、山西老陈醋、白糖、生粉、清水。
2、锅内放油,放入花椒粒,炸至花椒变色出香味,捞出花椒留油。
3、油锅里放入蒜末和新鲜小红辣椒段,煸出香味。
4、倒入准备好的莴苣丝。
5、用铲子翻炒,使莴苣丝表面充分吸收油脂。
6、黑木耳提前泡发洗净,切成和莴苣丝粗细一致均匀的丝。
7、切好的黑木耳丝放入锅中。
8、用铲子翻炒均匀。
9、食盐、白糖、山西老陈醋、生粉和水调成糖醋汁,沿锅边淋入锅里。
10、再用铲子翻炒均匀即可出锅。
5.天津的甜面筋怎么做,天津油面筋的做法和配方
1、食材:油面筋250克。白糖45克,油盐少许。
2、将油面筋切成丝。
3、油炸面筋丝。在热锅里倒上适量的油,烧至油温约200多度时放入面筋丝,炸至面筋丝刚开始变成金黄色即捞出沥油。
4、倒出余油,锅内留底油少许,可以先用葱姜炝锅,放少量水,然后加入白糖。
白糖熬化,放少量酱油兑色儿。
5、将事先调制的水淀粉浇入锅内并搅匀芡汁,再迅速打入少许熟油托起芡汁。
6、起锅,倒入炸好的面筋丝,颠翻炒勺然后迅即装盘即成,甜面筋就做好了。