1.鸡汤香菇米线的做法,清汤香菇鸡块米线的做法
1、准备食材，葱段，姜片。
2、在乌鸡，大料选若干，枸杞在炖最后20分钟放入即可，以免影响药效。
3、文火4小时，加适量水，莲藕，大枣，大料加入，起锅前放些盐。
4、做鸡汤酱，油锅加豆瓣炒出红油，加葱姜末煸香，倒入香菇，熟鸡肉，加老抽，蚝油，翻炒，少许白糖，加水加盐，小火炖煮两分钟，感觉香菇熟透，汤汁够用即可。
5、米线滚水烫熟，装碗，放入备好的香菜葱花，盐，咖喱粉，鸡汤很鲜，一般不需要加味精，喜欢辣椒的可以加辣椒。
6、把炖好的鸡汤成到米线里，再配上两勺做好的鸡肉香菇酱，香喷喷的鸡汤香菇米线就好了。
2.鸡汤米线的做法与配料,鸡汤米线底料的做法和配方
1、准备食材：鱼丸100克；米线300克；鸡汤1碗；猪肉(瘦150克；青菜100克；火腿肠1/2根；枸杞子10克；蚝油半汤匙；生抽2汤匙；盐适量；花生油1茶匙。
2、猪肉切薄片，用生抽、油、盐、蚝油腌制半小时。
3、青菜洗干净。
4、火腿切片、鱼丸、枸杞子备用。
5、米线备用。
6、鸡汤倒入砂锅内，放入枸杞子。
7、大火煮开后，加入鱼丸继续煮。
8、加入米线。
9、后加入青菜、肉片。
10、然后再加入火腿片，大火煮至沸腾2分钟即可关火。
3.香菇冬瓜鸡汤的做法,冬瓜香菇鸡肉汤的做法大全
1、食材：干香菇，切块鸡腿肉，姜片，冬瓜，盐巴适量，米酒适量，柴鱼粉适量。
2、将干香菇泡软，鸡肉去血水去腥。
3、把泡好的香菇、姜片、冬瓜放入一锅水中煮到滚，让汤充分煮出香菇香味。
4、放入鸡肉，加入米酒、盐、柴鱼粉调味，放入电锅加热。
5、好喝的香菇冬瓜鸡汤即可完成。
4.香菇鸡汤的家常做法,冬菇鸡汤的功效与作用
1、材料：鸡肉400克、香菇50克、姜、枸杞、火麻油、盐。
2、先将材料准备好、清洗干净备用。
3、锅中水烧开放入鸡肉，焯水3到4分钟撇去血水，然后捞出。
4、在锅中放入加清水、放入鸡肉、两三片姜。
5、等水烧开后再将洗干净的香菇、枸杞倒入。
6、最后慢炖30分钟左右就可以出锅了，然后在出锅前，滴入两到三滴火麻油。
5.香菇枸杞鸡汤的做法,干香菇清炖鸡汤的做法大全家常
1、主料：鸡500克、香菇150克、枸杞子50克。调料：食盐适量、姜适量。
2、鸡子切块，爪子去掉，生姜切片，枸杞去水泡一下。
3、将香菇洗干净打上花刀。
4、把鸡放进沸水里焯三分钟左右，捞出立刻放进凉水里清洗干净。
5、砂锅放清水，把鸡焯好的鸡块放进去，再放几片生姜，大火煮开。
6、再将香菇加入汤中，大火煮10分钟左右，改为最小火，炖一个小时左右。
7、放枸杞和盐，煮10分钟即可出锅。
