1.杂粮饼的做法,自学五谷杂粮饼摆摊
1、用料：玉米面，黄豆面，江米面，绿豆面，白面，酵母，白糖。
2、杂粮饼的做法：各种面和白糖、酵母混合在一起。
3、一点点加水，搅成面糊，盖上盖子发酵。
4、面糊上面有鱼眼泡就发好了，搅拌一下。
5、用油刷将平底锅刷点油，将发好的面糊倒入几个模子里，没有模子的直接摊成圆饼就行，一面烙好后翻面。
6、杂粮饼烙好啦，吃吧！
2.五色杂粮做法,五色杂粮的配方
1、主料：燕麦100克、黑糯米80克、荞麦80克、小米80克、大米160克。
2、做法：
（1）先取一个内径16CM的不锈钢盆子。按顺时针，先放燕麦米，然后放小米，然后放荞麦米，最后放黑糯米。如果家里人多，可以换大点的盆子，量也可以逐渐增加。
（2）最后将大米均匀的覆盖在上面。然后用手揉搓均匀。使随手抓一把里面都有五种米。
（3）用水淘洗2次后，再注入适量温水，然后浸泡10分钟。
（4）浸泡后的水倒掉后，重新放凉水，越冰越好。
（5）上锅，大火，蒸10分钟后，关小火，蒸5分钟，最后关火，不开盖焖5分钟。
3.杂粮做法,杂粮饼的10种做法
1、五谷杂粮粥，具体做法：把黄豆，麦仁，玉米粒，绿豆，大米，小米等等，用水淘洗干净。一起放入锅内。
2、要放的水多一些，漫过食材，水位最好要超过食材2寸，这样煮出来的粥是粘稠的。还要用高压锅蒸煮，高压锅煮五谷杂粮是最省事的，也烂糊。高压锅喷气要15分钟才能停下。
3、如果用普通锅，最好提前泡发杂粮，泡发可以烂的快一些，水放的要多。要比高压锅多放一倍以上。如果自己喜欢喝稀的杂粮粥，可以再多放水的。煮30分钟，才可以达到最佳效果。
4.杂粮饭做法,喝什么粥不升血糖
1、准备大米100克，糯米50克，小米20克，红豆20克，绿豆20克，黑豆20克；
2、将所有的杂粮洗干净，然后均浸泡1个小时；
3、将杂粮米放入电饭煲中，选择粗粮功能键，然后进行烹饪；
4、一般30分钟之后即可盛出。
5、一碗简单的杂粮饭就完成啦！
5.杂粮煎饼做法,杂粮煎饼做法商业版
1、食材：面糊，酱，辣椒油200g、生菜,薄脆200g。
2、面糊：白面粉，玉米粉，或小米粉，黄豆粉，食用盐，水。
3、面糊的调制：面粉500克+黄豆粉40克+玉米粉40克。用筷子或擀面棒混均匀，加入适量的水和食用盐和面，水分刚开始不能加入太多，不然调制出的面糊会很稀，影响摊煎饼。
4、酱：1鲜红辣椒，2食油1斤，食盐3两，白糖2两，生姜3两，花椒面1两，甜面酱5两。做法：油烧热至八成后到入切碎的辣椒和调料小火炒半小时，最后放入面酱、味精搅拌即可。
5、薄脆：做薄脆有两种方法，第一种自己做，10斤面兑4斤氺，水里放100g盐，10g碱，面和好后醒面40分钟，然后用擀面杖擀成薄皮，再用刀切成10x8cm的长条，最后在油里面炸起泡就可以了。
