1.怎样炒甘蓝好吃,炒甘蓝的正宗做法
1、我们将甘蓝菜洗净，切成1cm宽的丝状；沥干水分。
2、将蒜头去膜，然后切得碎一些。
3、开火，锅里加人适量的食用油，油温升高后将甘蓝下入锅里。
4、翻炒几下后，将蒜头和辣椒面下入锅里一起翻炒。
5、再翻炒几下后，下入少量生抽、适量的盐和鸡精，一起翻炒。
6、待锅里的菜全部变软后，即可，不要炒太久，不然不好吃。还有就是炒的过程最好是全程大火。
2.甘蓝怎么炒好吃,炒甘蓝丝怎么炒才好吃
1、材料：甘蓝适量，辣椒碎少许，盐适量，五香粉、味素各2克，食用油15克，生抽5克。
2、甘蓝掰成单叶洗净，用手撕成小块。
3、准备好辣椒碎，葱切片，姜切丝备用。
4、锅中倒入食用油，放入辣椒碎，小火煸炒出香味。
5、放入五香粉，葱，姜爆香。
6、放入甘蓝大火煸炒1分钟左右，放入盐，生抽煸炒。
7、放入味素，出锅装盘。
3.甘蓝菜怎么炒好吃,甘蓝的十种吃法
1、主料：甘蓝菜半个、五花肉适量。
2、辅料：油适量、盐适量、花椒粒适量、蒜适量、醋适量、生抽适量。
3、新鲜的甘蓝菜，洗净，切成块，放在淡盐水中浸泡10分钟，起到杀菌去除农药残留的目的。
4、捞出再反复清洗干净，控净水分。
5、炒锅加入适量的油，爆香花椒粒，捞出扔掉，爆香蒜片，加入五花肉翻炒，喷少许醋，让肉质更鲜嫩。
6、加入洗干净的甘蓝菜，大火快速爆炒。
7、炒至甘蓝菜变色，加入盐、生抽调味。
8、出锅装盘上桌。
4.紫甘蓝怎么炒好吃,炒紫甘蓝的禁忌
准备食材，紫甘蓝半斤、青椒、盐、醋、鸡精、葱、姜、蒜、糖等。
1、把紫甘蓝去掉老叶老茎，在碗里泡一会，清洗干净，然后取出切成丝状。
2、切葱花、蒜末、姜末，青椒切丝块备用。
3、起锅烧油，油热后倒入葱花、蒜末和姜末，炒出香味。
4、出香味后，倒入洗干净的紫甘蓝，然后爆炒。
5、炒一会后，加入调味品，盐、醋、糖。
6、继续不停的翻炒，等到紫甘蓝炒熟后，加入青椒，即可出锅。
5.炒甘蓝菜怎么做好吃,炒甘蓝的家常做法
1、甘蓝用手掰成块；
2、锅里放油加适量花椒；
3、再把干辣椒段下锅；
4、葱花.蒜片下锅炒香；
5、再放适量十三香；
6、把甘蓝下锅翻炒；
7、滴几滴米醋和盐；
8、加少许美极鲜味汁；
9、再放点鲍鱼汁；
10、再加点鸡精；
11、翻炒均匀；
12、即可出锅装盘。
