1.牛奶可颂面包的做法,牛奶可颂面包的配方表
1、将片状黄油用擀面杖敲软，擀至15x17x0.9cm厚片后放冰箱冷藏备用。
2、用后油法将面团材料揉至有厚膜状态，面团放入保鲜袋压扁成长方形，放冰箱冷冻30分钟。
3、取出面团擀开成30x18cm, 中间放上片状黄油，两边折向中间捏紧，
4、用擀面杖擀成长片约18x40cm，切去一边的头部折向中间三分之一处，再盖上另外三分之一，完成第一次3折，面团放冰箱冷藏松弛30分钟，这样再重复两次，一共完成3次3折。
5、完成第3次3折后，将面皮擀成宽22cm长45-50cm 厚0.4左右的面片， 切去上下边缘， 分切成底边10cm高22cm的等腰三角形，放冰箱冷藏松弛,30分钟。
6、取出切好的三角面皮， 再稍稍拉长点， 从上往下卷起，尖头压下面放入烤盘。
7、COUSS CO-750A智能烤箱，开启发酵功能， 温度调至27度，时间先调2个小时，面团放入发酵至原面团的2倍大。
8、烤箱提前190度预热好， 2盘发酵好的面团刷上蛋液后，先用190度烘烤10分钟， 面团充分膨胀后调低温度至175度， 上下两盘交换位置后再烘烤15分钟左右。
9、烘烤结束，面包出炉，刷上糖浆即可。
2.可颂面包的做法详解,丹麦可颂面包的做法大全图片
1、首先在盆中加入230g高筋面粉、70g低筋面粉、4g盐、30g白糖及4g安琪酵母，用刮铲先将粉状物质拌匀，然后缓慢倒入清水，边倒边搅拌（水的量大概在180g左右，具体根据面粉的吸水性适当调节）。
2、拌成絮状后再揉成光滑面团，揉好后在面团里加入室温下软化的黄油30g，再将面团揉至完全拓展阶段，也就是可以拉出手套膜的状态（纯手工揉面要出手套膜比较费时，大约持续1个小时左右，这个过程要有耐心）。
3、揉好的面团暂时无需发酵，直接擀成稍微厚点的面片，然后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏20分钟，让其降温。这时再来准备150g软化的黄油（普通黄油或可颂面包专用），用油纸包住，再擀成一个长20cm、宽16cm的黄油片。
4、接着将冷藏好的面片取出，擀成长35cm、宽22cm的面片，然后将黄油片竖向放在面片的中间位置，撕去油纸，再将两边面片空白处折叠起来，将黄油片包裹，里面不要留空气，再把边缘部分压得严实一些，然后用擀面杖竖向擀成一个长方形的面片，然后中间再对折一下，形成一个四层的面块。
5、接着还是用同样的方式，擀成面片，再进行对折，擀好后用保鲜袋包住放在冰箱冷藏30分钟，防止黄油融化及面团发酵。30分钟将面块取出擀成宽20cm、厚5cm左右的面片，然后用刮刀切成底边10cm、高20cm的等腰三角形。
6、切好后拉住三角形的两个底角，轻轻拉伸，再由底边卷起来，将尖角处朝下，放在铺有油纸的烤盘中。
8、将其放在室温下发酵2个小时左右，至现在的2倍大，最后刷上一层蛋液，就可以放入烤箱开始烤。
9、烤箱提前余热200度，将烤盘放于中层，调整上下火各180度烤20分钟即可。
3.可颂面包的家常做法,可颂面包的做法及配方大全图片
1、材料：干酵母1又1/3小匙、高筋面粉180克、低筋面粉20克
2、糖1大匙、蛋1个、温水105克、盐1/2小匙
3、麦其琳（植物黄油，包入用）100克 牛奶适量（刷面包表皮用）
4、酵母溶于温水，与高筋面粉，低筋面粉，糖，蛋，盐混合在一起，揉成面团
5、包上保鲜膜，放温暖潮湿处发酵至2-2.5倍大。将麦其琳用保鲜袋装起来，用擀面棍将起敲打几下，再擀成较规则的四边形桌上洒面粉，将发酵好的面团擀成一块面片，长度是擀好的麦其琳的三倍，宽度比其略宽一点就好。
6、将麦其琳放在面片中间，两边的面片折过来，将其包裹。将两头捏紧，这样，麦其琳就包好在面片里了。
7、用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室松弛20分钟取出松弛好的折叠面片，桌上洒干面粉，擀开成一面片，将其三折，包上保鲜膜，再次入冰箱松弛10-15分钟；如此总共反复三次。
8、最后一次三折后，入冰箱松弛20-30分钟。取出，擀成一个0.3CM厚的面片。整理形状：将面片用轮刀分成三角形的面片，底边中间切一道切口，将面片从底部卷起排上烤盘，刷一层牛奶。放温暖潮湿处做最后发酵。
9、发酵完毕，（手摁面团，无弹性即可），烤箱预热190度，上下火，烤箱中层，20分钟左右，表面上色足够即可。
4.可颂面包是什么,可颂面包的缺点
1、可颂面包是一类面包产品，它是属于甜品的一类，它的原材料主要是面粉。
2、他还有许多辅料，比如黄油，牛奶等，如果人们想制作不同口味的可颂面包，那么可以加入不同口味的辅料，在许多地方可送面包都被当成一类下午茶，人们在饥饿的时候随手吃上一个可颂面包，那是非常美味的，而且是非常方便的。在许多超市当中，可颂面包是非常常见的，他也方便人们获得。
5.牛奶面包的做法,电饭煲做面包的方法
1、主料：高筋面粉250克、纯牛奶90克、鸡蛋1个、细砂糖25克。
2、辅料：酵母5克、黄油25克、白芝麻10克、盐2克。
3、面包机桶内依次倒入称好的牛奶，蛋液、糖和盐。再倒进面粉，酵母撒在面粉上面。
4、面包机接通电源，遮上盖子，启动和面模式30分钟，和面的中途约15分钟左右，将切块的黄油丢进面包桶内，继续和面至程序结束。
5、将和好的面团取出，在案板上揉出面团内的气泡，手揉约10分钟左右，再搓成长条。
6、分割成8个均等的面剂子。
7、取一个面剂子，用擀面杖擀成牛舌状。
8、将面片从下往上卷起来，双手捏住面条稍微向两头拉伸一下。再把面条像扭麻花一样扭紧，两头交叉重叠在一起，就成了面包胚子。
9、将做好的面包胚子放在烤盘上，放进烤箱内自动发酵30分钟左右。
10、面包发酵至原来的2倍大，在表面上刷一层蛋黄液，撒上适量的白芝麻。
11、放进预热好的烤箱中层，以180度，上下火烘烤15-18分钟即可。
