草菇功效与禁忌（草菇什么人不能吃）

1、草菇性寒，所以不适合脾胃虚寒的人食用，而且在烹制草菇之前，不应该过长时间地浸泡它。

2、一般的人群都比较适宜食用草菇，尤其是糖尿病人，一些营养不良和体质虚弱的人都可以适当多吃草菇，有慢性胃炎的人吃草菇也是对身体有条理作用的，因此，除了体寒之人，其他人都是适合吃草菇的。

1、青少年儿童

少年儿童是想是绿草一样在渐渐地的发展，虫草花中的一些成份具备类似男性激素的作用，可能造成青少年儿童成熟，因而青少年儿童不必随意服食，服食应当根据医师药方。

2、身患各种实症的群体

说白了“实症”主要是因为湿邪亢盛，气正并未虚衰，邪正中间强烈斗争而造成的一系列临床表现。常见于外感风寒的早、中后期，如今一般觉得高烧、暴躁、声高气粗、舌色泛红、腹痛拒按、二便堵塞、脉实强有力等，均归属于“湿邪盛则实”的临床症状。

3、阴虚火旺与湿热体质的人

不能只单用虫草花，中医学注重对症治疗论治，阴虚火旺与寒湿的患者只服食虫草花是没法从源头上痊愈病症的，要不无需虫草，要不就用虫草与别的中草药材搭配成方应用。

4、虫草菇适合群体

（1）肿瘤群体及放疗化疗者。

（2）肾虚群体，即肾精不足、腰膝酸疼者。

（3）慢性肾炎及再造障碍性贫血和白血球减少者。

（4）肝炎群体及常常醉酒者。

（5）痰咳嗽群体，如老年人漫性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管哮喘及其抽烟群体。

（6）高血压、高血脂、高血糖群体。

（7）心律失常、心脏作用不高者。

（8）亚健康人群，常失眠者、精力活力透现者。

（9）生完孩子、手术后群体及病后孱弱、免疫力下降者。

1、草菇+鹌鹑：草菇性质温和但是如果和鹌鹑一同食用会发生反应，致使使用者面部长黑斑，严重的话会引起食物中毒。

2、草菇是寒性蔬菜，味甘，微咸，含有大量蛋白质，其中含有18余种氨基酸(必需氨基酸占到一半左右，并且含一种有抗癌作用的异蛋白物质，还有大量的钠、钾、钙、磷等矿物质，味道鲜美，容易消化，有很高的食用价值。

1、孕妇是可以草菇的，草菇中含有丰富的蛋白质和多种维生素，对于孕妇和胎儿都是非常有好处的。

2、孕期吃草菇可以增强孕期免疫力，研究表明草菇的有效成分能够增强T淋巴细胞功能，促进人体新陈代谢，进而使机体抵御各种疾病的免疫力得以提高。孕妇食用可以增强机体免疫力，提高抗病能力。

1、虫草菇不能和萝卜在一起用食，也不能够和绿豆汤在一起使用，更不能和有清热解毒的中药材一起服用，会影响破坏它的营养价值。

2、虫草菇的功效是补益身体，调理气血，通过虫草菇调节内分泌，对抑制肿瘤细胞的生成、延缓衰老、提高人体的免疫力都有非常好的疗效。虫草菇可明显改善肝脏功能，提高肝脏细胞的解毒能力，还能预防肝损伤，长时间饮酒的患者或患有慢性肝炎的患者都可应用。虫草菇可提高人体的免疫力，帮助人体抵抗病毒、细菌等病原体的入侵，还可以抗疲劳，改善心脏的功效。