1.乌鸡当归的做法,当归炖乌鸡正宗做法
1、主料：乌骨鸡一只，辅料：女贞子25克，当归50克（切片），桂圆15克，调料：盐5克
2、乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净。
3、女贞子、当归（切片）、桂圆肉、乌骨鸡放入器皿内，加入滚开水1000克，中火40分钟，食用时放精盐即可。
2.当归乌鸡汤的做法,乌鸡当归黄芪汤的禁忌
1、食材：乌鸡半只、党参10g、黄芪10g、当归10g、红枣12颗、枸杞5g、盐2g、姜1块、料酒10g。
2、先把食材准备好，乌鸡最好到乡下买那种土鸡，煲汤更营养。
3、先把乌鸡清洗一遍，冷水下锅，放入姜片和料酒，焯水五分钟，再用温水清洗一遍。
4、把洗净的乌鸡放入锅中，放入洗净的当归、黄芪、党参，倒入适量清水，选择煲汤键，时间为两小时。
5、把红枣去核洗净，枣核有燥热，煲汤时我都会把枣核去掉，如果嫌麻烦也可以忽略。
6、煲汤时间剩一个小时的时候，放入红枣继续煲汤。
7、煲汤时间剩十分钟的时候，放入洗净的枸杞，煲汤结束后，放入盐拌匀，即可出锅享用。
3.当归黄芪乌鸡汤的做法,黄芪当归炖鸡禁忌
1、食材：豆皮1片、卷心菜50克、金针茹20克、胡萝卜10克、当归1片、黄芪3片。
2、先将乌鸡鸡腿剁成块状，并将猪血及豆皮切成长片状，卷心菜及胡萝卜洗净切成片状，并将金针茹洗净备用。
3、将锅中装适量水再放入当归、黄芪，先开大火煮至滚后，入入猪血、豆皮及乌鸡鸡腿，待水滚后转成小火慢炖约20分钟。
4、将金针茹及卷心菜放入锅中，转成大炎至滚后即可。
4.当归党参乌鸡汤的做法,当归党参炖乌鸡的做法
1、用料：乌鸡1只，当归10g，党参10g，黄芪10g，红枣10颗，枸杞20粒，葱，姜，料酒，盐。
2、鸡洗干净，去头去屁股。
3、乌鸡切块冷水下锅，开锅后焯去血沫。
4、捞出乌鸡块，和除盐以外的材料一同下入另外一只炖锅中、砂锅中、或者电饭锅中。
5、点火，等开锅，开锅后转成最小的火。然后炖，如果是电炖锅，炖上一个晚上最好，如果是煤气火砂锅，起码四个小时以上。
6、漫长的等待之后，加盐，自己调味道。
7、如果爱吃肉，可以喝汤吃肉嚼骨头，否则可以只喝汤就好。
5.当归乌鸡如何做,当归炖乌鸡正宗做法
1、主料：乌鸡半只，当归3克。辅料：红枣5颗，枸杞子少许，桂圆少许，党参2根，姜少许，盐少许。
2、准备所有配料，洗净，生姜切片。
3、乌鸡洗净切块，所有配料放入砂锅最下面，乌鸡放在砂锅最上面。
4、加入适量清水，注意，水一定要一次性放够，后面加水的汤就没那么好喝。了，大火煲开后转小火煲1.5小时。
