1.聚谷氨酸的作用,聚谷氨酸的缺点
1、聚谷氨酸也叫做纳豆胶，也叫做多聚谷氨酸，它是一种能够溶于水的物质，通过发酵以后能够生成生物高分子。对于身体的健康有一定的保健的作用，比如说具有一定的美容养颜的效果，能够增加皮肤的弹性，另外还有很好的保湿的效果，对于促进皮肤的健康的作用是比较好的。
2、聚谷氨酸在化妆品中的主要功效
（1）机能型长效保湿，帮助皮肤抵抗干燥环境。
（2）增加皮肤的弹性，增进皮肤滑嫩触感。
（3）抑制皮肤黑色素生成。
（4）维持皮肤健康pH值。
（5）形成缓释输送系统，使皮肤更有效率吸收保养品中各种皮肤营养成份。
（6）γ–PGA聚谷氨酸及γ–PGAHydrogel增加染发后的色牢度。
（7）γ–PGA聚谷氨酸及γ–PGAHydrogel增加头发的强韧度，减少头发分叉断裂。
（8）γ–PGA聚谷氨酸及γ–PGAHydrogel改善头发的梳理性。
2.聚谷氨酸对植物的作用,聚谷氨酸在植物上怎么使用
1、聚谷氨酸可以被植物直接吸收利用。
2、聚谷氨酸（γ-PGA），又称纳豆胶、多聚谷氨酸，它是一种水溶性，生物降解，不含毒性，使用微生物发酵法制得的生物高分子。
3、γ-PGA聚谷氨酸是一种有粘性的物质，在“纳豆” ——发酵豆中被首次发现。γ-PGA聚谷氨酸是一种特殊的阴离子自然聚合物，是以α - 胺基( α -amino和γ - 羧基( γ -caboxyl 之间经酰胺键结(amide linkage 所构成的同型聚酰胺(homo-polyamideγ -PGA的分子量从5万到2百万道尔顿不等。其保湿锁水功效是透明质酸的500倍。
3.色氨酸的作用,色氨酸过高对身体有什么害处
1、色氨酸可参与动物体内血浆蛋白质的更新，并可促使核黄素发挥作用，还有助于烟酸及血红素的合成，可显著增加怀孕动物胎仔体内抗体，对泌乳期的乳牛和母猪有促进泌乳作用。当畜禽缺乏色氨酸时，生长停滞，体重下降，脂肪积累降低，种公畜睾丸萎缩。在医药上用做癞皮病的防治剂。
2、色氨酸（Tryptophan），β-吲哚基丙氨酸，为白色或微黄色结晶或结晶性粉末；无臭，味微苦。水中微溶，在乙醇中极微溶解，在氯仿中不溶，在甲酸中易溶，在氢氧化钠试液或稀盐酸中溶解。色氨酸是植物体内生长素生物合成重要的前体物质，其结构与IAA相似，在高等植物中普遍存在。
4.丝氨酸的作用,哪些人不宜吃磷脂酰丝氨酸
1、磷脂酰丝氨酸补充剂能增加大脑皮层中的神经传递质乙酰胆碱的产量，乙酰胆碱与思维、推理和注意力集中有关联。
2、磷脂酰丝氨酸也能刺激多巴胺的合成和释放。磷脂酰丝氨酸似乎和大脑对压力的反应有关联。一项临床研究发现，在针对健康人施加压力的实验中，服用磷脂酰丝氨酸的人群对于压力的反应要比其他人群低。
压力反应是通过衡量血液中促肾上腺皮质激素水平得出的，促肾上腺皮质激素是由脑下垂体分泌的一种激素，它随之促进肾上腺分泌应激激素皮质醇。磷脂酰丝氨酸主要用于治疗痴呆症（包括阿兹海默症和非阿兹海默症的痴呆）和正常的老年记忆损失。
5.胱氨酸的作用,胱氨酸片对头发稀少掉头发管用吗
1、适应症：用于肝炎、脱发症、白细胞减少症等。
2、胱氨酸协助皮肤的形成，且对解毒作用很重要，借由减低身体吸收铜的能力，胱氨酸保护细胞免于铜中毒。当它被代谢时，会释放硫酸，而硫酸会与其他物质产生化学作用，增加整个代谢系统的解毒功能。此外，它辅助胰岛素的供给，胰岛素是人体利用糖和淀粉所必需的。也能促进细胞氧化还原，使肝功能旺盛，促进白细胞增生，阻止病原菌发育。
