松茸冷冻保存方法（松茸保存方法）

1、用白菜叶子把新鲜松茸包裹、覆盖起来，放置在阴凉潮湿的地方。

2、放在冰箱的冷藏室，可以保存一周左右的时间。

3、超过了以上最长期限，但还需要保存的，可以用冰箱将新鲜松茸冷冻，这种方法可以保存几个月的时间。食用的时候要用开水解冻，用开水解冻后，松茸不会变稀掉。

4、松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。

1、松茸的保存有三种方法：冷藏保存、冷冻保存、切片晒干保存。

2、冷藏保存：把鲜松茸放在冰箱中进么冷藏保存，也是一种不错的保存方法，这种方法可以让松茸的保质期延长到七到八天，如果还想让松茸保存更长的时间，就需要的采取一些特别的存储方式了。

3、冷冻保存：把新鲜松茸放入冰箱进么冷冻处理，可以让松茸的保质期延长到几个月，只是在食用冷冻后的松茸时，大家应该把它用开水化开，不然会出同松茸变稀的情况，影响大家食用时的口感。

4、切片晒干保存：把鲜松茸切成片状以后，放在阳光下晒干，可保存很长时间不变质，只是松茸的口感会有很大的改变，既使食用时用清水泡开，也会失去它应有的鲜香之气。除了这种方法以外，还可以把鲜松茸切片以后放在容器中加盐腌制，在食用时直接从里面取出松茸洗净做菜就可以。

1、用白菜叶子把新鲜松茸包裹、覆盖起来，放置在阴凉潮湿的地方，这种方法可以延长到4天左右的保鲜期；

2、放在冰箱的冷藏室，可以保存一周左右的时间；

3、超过以上期限的，新鲜松茸要继续保存的，就有以下办法：用冰箱将新鲜松茸冷冻，这种方法可以保存几个月的时间；食用的时候要用开水解冻，因为开水解冻后，松茸不会变稀掉；将新鲜松茸切片晒干，可以常年保存。

1、如果将黑松茸放在常温状态下，一般可以保存2天左右，但口感也会下降很多，黑松茸的香味也会大量流失。

2、将黑松茸放在保温箱里面，比如温度控制在3摄氏度左右，那么保鲜的效果就会比较好，大概能够保险10几天 。

3、把新鲜的黑松茸切成片状，然后再晒干，制作成松茸干，这样就可以保存很长的时间了。

4、将黑松茸放到开水中煮五分钟，然后再沥干并加入食盐，也就是将黑松茸盐渍，这样就可以保存比较长的时间了。

1、冷冻保存松茸的宗旨就是松茸保持干燥进行冷冻。可以选择最简单的方式，就是干冻。把松茸进行清洗后，用厨房纸擦干，然后装保鲜袋或者保鲜盒直接冷冻起来即可。干冻的松茸拿出来煮不用解冻！不用解冻！不用解冻！解冻后会影响口感和香味。用带锯齿的切冻肉的刀很好切，整颗拿出来切了就煮，口感和营养保留最好。

2、将松茸清洗后，擦干，一定要擦干，越干越好，然后切片，用家用的食物密封袋装好，抽真空保存。要吃的时候也不用解冻，直接拿出来直接煮味道最好！