土鸡辨别方法图解（怎样鉴别土鸡）

1、看鸡脚，土鸡的脚很细，没有肉且脚底粗糙。看爪尖，土鸡的爪尖完好无缺，看着比较光滑和稚嫩。

2、看鸡皮，土鸡的鸡皮毛孔比较细和紧凑，皮肤呈黄色。看鸡毛，土鸡的鸡毛非常密，看着很紧凑。

3、摸鸡胗，鸡胗是鸡的胃，土鸡一般吃小虫子、粗糙的杂粮、小石头等，所以土鸡的鸡胗比较硬。

4、看鸡嘴，土鸡的鸡嘴比较尖，带勾，但有些磨损。

5、看鸡汤，土鸡的汤比较清，油会浮在水面上，且闻着有很大的香味。

1、散养土鸡首先要选好养殖场地，搭建鸡舍，并提供运动场。

2、由于是散养，不需要准备食槽，可以将食物投放到外面，让其自行采食，定时给盛水皿添水，保证水分充足。

3、定期给鸡舍消毒杀菌，并及时注射疫苗，预防各类疾病的发生。

4、需要繁殖的话，需要准备育雏室，控制好温度和湿度，以便雏鸡能正常生长。

1、选地建鸡舍购优质雏鸡：先选好散养土鸡的地方，最好是选园子，园子范围较大，有树木、花草、各种虫子、还有其它适合土鸡享用的美食。另外还要搭建鸡舍，建议第一次散养土鸡的亲们，别把规模搞得太大了，先适量的养殖一部分，经过一些日子的学习有经验了，再加多养殖为好，这样会减少损失哦。一切准备就绪后，第一年就要购买优质雏鸡，以后最好是用自繁自养为宜。这样也能减少成本。市场上的雏鸡价格在3.6元/只左右，自繁自养的雏鸡价格在2.0元/只左右。

2、合理给土鸡饮水和食物：只要合理的养殖，3个月多就长大了，但这时不能出售，还得养殖一些日子，肉质长好才可能卖个好价钱哦，饮食上要安排好，要做到按时给土鸡饮水和充足的美食享用。只有这样肉质才会鲜嫩好吃。

3、土鸡疫苗的成本：养鸡的预防很重要，土鸡的疫苗钱是以养殖的多少来定，通常疫苗钱是20元/支，能注射2000只左右。土鸡做疫苗的次数最少为3次左右，鸡/只的疫苗钱是在几毛钱。还要定期为土鸡体内驱虫，有利于它们健康的生长。

4、土鸡的散养成本：土鸡养殖最好以散养为主，一般养殖120天左右就可以销售啦，重量为2.8斤/只左右为好，这时的土鸡为最佳销售时期，肉质很鲜嫩，养殖土鸡通常的饲料成本在16元/只左右。先卖一部分公鸡和下蛋率低的土鸡，把优质的母土鸡先让他多下些蛋，为下一批的雏鸡作好准备。

5、土鸡饲养方式要多元化：饲养人员可用成品粮食和饲料及土鸡的自然找食为主，自然找食可含有高蛋白的草虫和飞蛾等，是土鸡的美食佳肴哦。

6、土鸡的生活方式选择：尽量让土鸡们自然健康的成长，秋冬季节可让他们生活在鸡舍，春夏可让他们自由自在的在园子里生活，他们会知道自己怎么生活比较舒服，不信大家可看看，有的在树枝上，有的在地面上，有的在草丛里，总之他们很聪明，是懂得自己想要的生活方式哦。经常清扫土鸡栖息地内的粪便，并定点消毒，加强管理。防止鸡受到其它的兽害。

7、挑选优质的土鸡蛋来孵化：进行鸡妈妈或者机器来孵化质雏鸡，这样可大大送还本来，再说自己的优质土鸡蛋孵雏鸡也放心。21天就会由鸡蛋变为雏鸡。

8、科学免疫：制定科学的免疫程序，多用中草药治疗疾病。具体免疫程序如下：1日龄马立克氏病活疫苗颈部皮下注射；3日龄鸡新城疫灭活苗颈部皮下注射；7日龄新、支二联弱毒冻干苗点眼、滴鼻；14日龄鸡传染性法氏囊病低毒力活疫苗双倍量饮水；21日龄新、支二联弱毒冻干苗点眼、滴鼻；28日龄鸡传染性法氏囊病中等毒力活疫苗双倍量饮水等。

9、在做好马立克氏病、鸡瘟、鸡传染性法氏囊病、肾传支等疫病的常规免疫基础上，平时防治疾病多采用中药配伍制剂，其优点是治疗范围广泛、无细菌耐药性、无兽药残留，对混合性感染疾病疗效突出。

1、食材：土鸡子1000g，姜5g，大蒜5g，干辣椒3g，花椒4g。

2、将姜、蒜、八角、干辣椒洗净切好备用。

3、将土鸡子洗净剁好备用。

4、在锅中放入适量油。

5、加入适量花椒。

6、将土鸡子倒入锅中。

7、反复翻炒一会，炒干鸡子的水气。

8、加入备好的作料。

9、加入适量蚝油，炒出香味。

10、加入适量东北香菇。

11、加入适量食盐。

12、加入适量水，焖一会，直到香菇熟透。

13、起锅，美味的土鸡子就烧好了。

1、头要小：较一般的饲料“快速成型鸡”而言，土鸡的头相对较小，且鸡冠也偏小，颜色红润。

2、毛要亮：由于土鸡在喂养时，所摄取的食物多是“纯天然”的，没有附带任何添加剂，所以土鸡的毛色更为鲜亮，给人一种油光发亮的感觉。饲料鸡一般鸡毛凌乱，缺少光泽。

3、嘴要尖：饲料鸡鸡嘴短且平，而土鸡嘴尖且向上喙和向下弯。

4、脚要细：土鸡的脚细，但却显健硕，精神有力。由于土鸡大多处于放养的状态，且喂养时间较长，所以其脚掌底部会有层厚厚的茧。而饲料鸡喂养时间短，脚的底部比较“娇嫩”。

5、毛孔小：土鸡皮肤薄、紧致,毛孔细,是呈网状排列的。仿土鸡皮肤较薄、毛也较细，但不如土鸡。而饲料鸡则皮厚、松弛,毛孔也比较粗。土鸡和仿土鸡最重要的特点是肤色偏黄、皮下脂肪分布均匀，而饲料鸡的肤色光洁度较大,颜色也偏白。

6、看体型：饲料鸡体型都比较大，重量大约在5-6斤，而土鸡重量一般只在3—4斤。