1.炝花生的料怎么做,炝拌花生的做法大全
1、将花生米洗净，炝花生米，放入清水锅中煮二十分钟，捞出控干水分，放入较大的玻璃碗中，备用。
2、芹菜、胡萝卜切成一厘米左右的小丁，分别放入清水锅中煮两分钟左右，捞出控干水分，一起放入盛花生米的玻璃碗中，然后放置五分钟左右，以使所有原料冷却。
3、在冷却好的原料中加入精盐、味素、香油，拌匀即成。
2.呛花生的料怎么做,炝花生配方
1、原料：小粒花生200克，镇江香醋80克，糖60克，香菜少许盐适量。
2、做法：锅中座油，油热后调小火放入小粒花生炸至金黄时捞出沥干油待凉。将香菜碎拌进花生里。白糖、香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可。
3、调味料多少依个人口味，不必太严格。主料换成腰果、蚕豆什么的我想也是可以的，就是要先炸熟。
3.炝花生米芹菜做法,炝拌花生芹菜的做法大全
1、主料：花生仁100克、胡萝卜50克、芹菜200克；
2、辅料：盐适量、生姜5克、五香粉少许、酱油1大勺、花椒15粒、香醋1小勺、白糖一点、八角1个、香油1小勺、辣椒红油适量、大蒜4瓣、小葱1棵；
3、将芹菜去叶留茎洗干净、胡萝卜洗净；
4、将花生米洗净浸泡半个小时，也可以不用浸泡直接煮；
5、将芹菜切成2厘米左右的段、胡萝卜切成和花生米大小的丁；
6、葱姜蒜都切成末；
7、将花生米放入小锅中，放入八角、花椒、盐大火开锅后小火煮5分钟，如果没有提前浸泡直接煮，需要煮20分钟左右；
8、将煮好的花生米捞出放到拌菜盆中；
9、将芹菜和胡萝卜丁放入煮花生米的锅中再煮开锅（大约2分钟）后关火捞出也放入花生拌菜盆中；
10、趁热放入酱油、醋、五香粉、盐、葱姜蒜拌均匀；
11、凉后放香油辣椒红油拌匀即可。
4.炝菠菜花生的做法凉拌,凉拌花生米菠菜正宗做法
1、食材用料：菠菜适量、花生米适量、玉米油，香油适量、盐，陈醋，蒜，生抽 适量。
2、把新鲜菠菜摘好后洗干净，锅里放水烧开，再放入菠菜焯水，焯好后过凉水，然后沥干水切段备用。
3、接着往炒锅加玉米油适量，小火炒花生米。
4、最后把炒好的花生米倒入菠菜中，加入适量盐，陈醋，蒜末，生抽，香油拌匀即可，凉拌菠菜花生就做好了。
5.芹菜炝拌花生米的家常做法,炝拌芹菜花生米家常做法步骤
1、花生米200克、芹菜2根、胡萝卜1根、姜片适量、八角2个、花椒一小把、盐适量、香油少许、白芝麻适量。花生米放入凉水中浸泡2-3小时，让每粒花生米都吸饱水分。
2、砂锅中放入适量水，加入花生米、姜片、八角、花椒。
3、加入盐煮10分钟，然后盖上盖子焖至水凉入味即可。
4、芹菜摘去芹菜叶，清洗干净切小块；胡萝卜去皮清洗干净切小块。
5、芹菜与胡萝卜分别焯水，然后过凉水沥干水分备用。
6、将煮好的花生米、焯好的芹菜胡萝卜放到一起，加盐、鸡精、香油、白芝麻拌匀即可。
