1.炒芦笋做法图解,炒芦笋的做法大全图解
1、材料：鲜芦笋240克，鲜冬菇160克。
2、调味料：素上汤1杯，盐、糖各半茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
3、做法：鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟(约需1分钟。鲜芦笋削去根端老梗，放入油、盐，在滚水中焯1分钟，捞出置冷水浸片刻，再放入煮滚的调味料中煨两分钟，使入味。
2.火腿炒芦笋做法图解,家常芦笋炒火腿的做法图解
1、准备好食材。
2、锅加热倒入食用油，把香葱和辣椒碎花椒锅内爆香，再加入火腿片翻炒一小会儿。
3、加入芦笋翻炒，然后混入调料（盐 味极鲜 一点点糖）。
4、翻炒三两分钟就行，装盘 开吃！
3.肉末炒芦笋做法图解,芦笋炒瘦肉做法图解
1、肥瘦肉馅准备好，芦笋去掉老根，胡萝卜刮皮洗净；
2、胡萝卜、芦笋切小丁；
3、炒锅中倒适量油，将葱花和肉馅同入锅中煸炒变色，倒少许料酒去腥；
4、先将胡萝卜丁入锅中翻炒一分钟；
5、再将芦笋丁入锅中翻炒30秒左右，直到变色；
6、根据口味撒少许盐、倒少许酱油、蚝油，如果拌面条，可适当多一点点汤；起锅前将辣豆豉入锅，混合均匀即可。
4.芦笋肥牛卷做法图解,芦笋肥牛卷的食谱
1、材料准备：肥牛薄片、焯过水的芦笋、鸡蛋液、黑椒汁、生粉、洋葱粒和红椒粒、牙签、油等。
2、在整平的肥牛上抹一点生粉，用肥牛将焯过水的芦笋包裹起来，用牙签扎紧，放入盘子里备用。
3、给肥牛卷均匀的淋上蛋液。下到油锅中火；当肥牛卷煎至金黄色时，即可取出摆盘。
4、淋上黑椒汁。再撒上洋葱粒和红椒粒点缀一下，这样芦笋肥牛卷就做好了。
5.芒果芦笋卷做法图解,芒果芦笋卷正宗做法
1、香菇温水泡发。芦笋洗净，切断留头部。芒果剖开，去核，划竖条，取其一条条的果肉。
2、胡萝卜刨出2，3cm宽的长条。
3、泡发好的香菇切段，取其中间长的段。
4、芦笋焯水，加一点食用油和盐，保持颜色翠绿。
5、取2片胡萝卜条，将芦笋，芒果，香菇丝依次排好。
6、按住馅料，将胡萝卜片从一头卷起。卷好后，用牙签固定。
7、平底锅加适量黄油化开，加入芦笋胡萝卜卷小火慢煎。
8、煎的过程中来回翻面，然后加适量生抽。
9、根据自己口味，加胡椒粉，或者五香粉调料。
10、煎至胡萝卜颜色亮透，即可装盘食用。也可以根据个人口味准备蘸酱。
