1.焖锅的家常做法,焖锅大杂烩的家常做法
1、土豆,芹菜,圆葱,大辣椒洗净,土豆,胡萝卜切条,圆葱切块,蒜头扒好,芹菜切段,辣椒切块。
2、翅中正反面用刀切一下,煨料更容易入味,燜也更好燜。
3、放入适量盐,楼主家放了1勺盐,口味重一些的可以再多放一些。料酒放了10毫升左右。姜片少许。黑胡椒粉适量。
4、放入适量盐,楼主家放了1勺盐,口味重一些的可以再多放一些。料酒放了10毫升左右。姜片少许。黑胡椒粉适量。
5、油适量,油热了放入,蒜,圆葱。
6、先炒一下土豆胡萝卜,不用炒熟,芹菜,青椒红椒放入,放2勺盐黑胡椒粉。
7、先放半碗水,然后把翅中铺在最上面,焖20分钟后,开盖放入三汁~再焖5分钟。
8、撒上香菜,家用三汁焖锅就成形了,味道棒棒哒。喜欢吃番茄酱的可以多加,酸酸甜甜。不喜欢的也可以不放。
2.焖锅的做法,三汁焖锅加盟
1、海鲜酱油,黄豆酱,盐,鸡精,淀粉,蚝油,番茄酱,香菜,鸡翅,基围虾,胡萝卜,土豆,青红椒,洋葱,生姜。
2、将鸡中翅切小口,放入姜丝,盐巴,料酒搅拌均匀后腌制片刻。
3、准备好胡萝卜块,土豆块,青红椒块和洋葱块。
4、加入盐,油,辣椒粉搅拌均匀。
5、准备酱汁,将海鲜酱油,黄豆酱,盐,鸡精,淀粉,蚝油,番茄酱搅拌均匀。
6、热锅下黄油,锅底倒入配菜,将鸡翅和基围虾摆在表面。
7、倒入辣椒油,胡椒粉焖煮12分钟。
8、将调料汁均匀地铺在鸡翅和基围虾表面,再盖上盖子焖煮10分钟即可开盖。
9、将香菜放在鸡翅上即可。
3.三汁焖锅的做法,三汁焖锅是哪三汁
1、鸡翅6个、生姜2片、大葱3小段、大虾6个、莲藕1节、土豆1个、胡萝卜1根、芹菜2根、青红椒各1根、火锅丸子适量。
2、辅料生抽(包括腌肉料4勺白糖半勺淀粉10克清水40毫升老抽2勺料酒(米酒)4勺豆瓣酱1.5勺黄豆酱1.5勺甜面酱1.5勺韩式辣酱1勺白胡椒粉1克生姜粉1克。
3、做法:调入生抽料酒盐腌制大虾。
4、腌制鸡翅调制酱汁,料酒或者米酒2勺,豆瓣酱1.5勺,黄豆酱1.5勺,甜面酱1.5勺,蕃茄酱8g,生抽2勺,蚝油1.5勺,白糖12勺,清水40ml。
5、搅拌均匀,莲菜切厚片,胡萝卜土豆切厚条蔬菜中加盐胡椒粉生姜粉拌匀。
6、热锅加油,翻炒蔬菜,把鸡翅大虾火锅丸子铺在蔬菜上。
7、倒入酱汁,调中小火焖煮16分钟。
4.鸡排焖锅的做法,鸡排干锅的正宗做法
1、食材:鸡翅,排骨,红薯,土豆,胡萝卜,红椒青椒,大蒜,洋葱,蚝油,生抽,豆瓣酱,甜面酱,番茄酱,料酒,花椒,辣椒油,辣椒粉,姜,淀粉。
2、用料酒,胡椒粉,生抽,花椒,生姜末腌制鸡翅和排骨备用。
3、红薯,土豆,胡萝卜切条,用油辣椒粉,蚝油,豆瓣酱,甜面酱,番茄酱,老抽,鸡精,淀粉勾芡拌入搅拌均匀备用。
4、倒入油,五分热放配菜,然后放入鸡翅和排骨,撒上胡椒粉和辣椒油,盖盖上大火焖上十五分钟放酱料。
5、焖上十五分钟左右即可。
5.鸡翅焖锅的做法,鸡翅焖烧锅做法图解
1、主料:鸡翅400克、藕100克、土豆100克、莴笋100克、生菜50克、胡萝卜30克。
2、辅料:盐2克、料酒8克、生抽6克、蚝油6克、油8克、姜2克、葱5克、蒜5克、花椒1克、八角1克、香叶1克、黄豆酱10克、番茄酱10克、水20克。
3、鸡翅洗净,加入盐、料酒、生抽、蚝油,腌制几小时入味。
4、陶电砂锅启动随便一个程序,锅里倒入油,放入葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶炸香,放入鸡翅两面各煎一会。
5、盖上锅的锅盖,焖煎5-10分钟。
6、鸡翅煎香、煎熟后盛出备用,把锅里的香料也捞出丢弃。
7、锅底有底油,将藕片放入,焖煎10分钟。
8、放入土豆片、莴笋片,盖上锅盖焖5分钟。
9、将生菜、胡萝卜放入,加一点盐翻炒一下,让蔬菜入味。
10、将黄豆酱、蚝油、番茄酱、生抽、少许水调成酱汁。
11、将鸡翅放在蔬菜上面,把酱汁倒在上面,拌匀即可。