1.韩式煎牡蛎做法图解,牡蛎和生蚝的区别图
1、材料:小生蚝,生粉,鹅蛋,盐1小匙,虾酱1小匙,胡椒粉,韭菜。
2、小生蚝用生粉抓抓洗净沥干水。
3、鹅蛋打散加盐/虾酱一小勺,拌匀,放生蚝加点胡椒粉。
4、加韭菜碎。如果喜欢口感实一些的可以加点生粉。
5、平底锅放油烧热。把蛋糊放下煎熟。翻面再煎。
6、鹅蛋成椭圆形,个体很大,味道有些油,新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。
7、牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化;牡蛎还含有维生素B12,具有活跃造血功能的作用;牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用;牡蛎又是补钙的良好食品。
2.牡蛎海米粥做法图解,牡蛎干粥的家常做法
1、香米一杯淘洗干净,用清水浸泡30分钟;新鲜的海蛎子在流水下冲洗干净;撬开海蛎子,用小刀割下海蛎子肉,待用;
2、葱、姜切丝,海米先洗掉浮灰,再用清水浸泡一会;砂锅放入足量的清水,水开后放入香米;
3、海米、连同泡海米的水一起倒入砂锅里,大火烧开,小火慢煮;中间用汤勺搅动几次,以免粘锅底;
4、煮30分钟后,放入海蛎子肉、扇贝柱,小火慢煮10分钟;
5、放入姜丝、葱花,烧开后放入适量的盐、白胡椒粉调味;再次烧开,米油已浮在表面,可盛出食用。
3.韩式面包做法图解,韩国面包最简单做法
1、先做液体,对角放木糖醇和盐,再放面和酵母。按和面键,30分钟即可。
2、发至两倍大。
3、揉搓排气醒10分钟。
4、分成9等份,醒10分钟。
5、把每个剂子搓成长条,醒10分钟。
6、搓长对折,拧成麻花状捏紧。
7、放入烤盘中。
8、放入烤箱二次醒发,下面放小盆热水。
9、刷全蛋液,放已预热的烤箱,中层上下烤25分钟。
4.韩式烤肉做法图解,韩式烤肉菜谱大全图片
1、猪颈背肉洗净切成块或片;
2、猪肉分成两份,一份加入原味烤肉酱,一份加入孜然味烤肉酱,拌匀后分别放入密封袋,放冰箱腌制半小时以上;
3、将烤肉块穿成串或将片直接放在烤网或铺了锡纸的烤盘上;
4、烤熟、煎熟、微波随意,我用的烧烤杯,现吃现烤最美味。
5.韩式牛仔骨做法图解,韩式牛仔骨家常做法
1、把牛仔骨拿出来用水冲洗几次去除表面浮沫。
2、蒜末 姜末 糖 蜂蜜 芝麻油按照1:1比例混合。倒入生抽,料酒和少量黑胡椒。为了上色,可放入一点点老抽。倒入适量清水,搅匀后待用。
3、将梨切块 洋葱切条 然后混合在一起 用搅拌机搅拌成泥状 涂抹在牛仔骨表面等待一小时左右 可去除腥味且入味。
4、将调好的酱汁倒在牛仔骨上 腌制1-2小时。
5、然后就可以下锅煎了~ 煎的同时可以把盘子里余留的酱汁不断倒入锅中,使之与牛仔骨混合。