1.怎样蒸咸肉好吃,咸肉放冷藏还是速冻
1、咸肉洗净晒干水。
2、把咸肉切大点，厚点的肉块。
3、在依次放入盘中。
4、锅内放入适量的水，放入蒸屉隔水蒸，水开后蒸15～20分钟。
5、蒸熟后香喷喷的咸肉，撒上葱花即可。这样子蒸咸肉就做好啦，是不是很容易呢。
2.怎样蒸咸肉芋头,芋头蒸咸肉配方
1、咸肉清洗后放高压锅，加水没过咸肉，上汽后15分钟。水可多加点，防止糊锅，更可使咸肉的盐分浸出。压好的咸肉切薄片，厚约3~5MM。
2、芋头去皮洗净，切1/4个，并把边角切掉，修成与咸肉同宽的长方体。切厚片，约5~8MM。
3、1片咸肉1片芋头间隔摆放，排入盘子里。
4、蒸锅加水，放蒸架，冷水上锅，大火煮开，改小火1小时左右。
5、蒸到用筷子能轻松扎透咸肉和芋头，就可出锅了。
3.咸肉怎么蒸好吃,咸肉放冷藏还是速冻
1、将咸肉切片。
2、用温水浸泡10分钟。
3、洗净后，码入盘中。
4、锅中架蒸屉，盖盖将冷水烧开。
5、放入咸肉。
6、加盖大火清蒸。
7、滚开后，转中小火，蒸制10~15分钟左右。
8、锅中的水差不多了，咸肉也熟了。
9、撒少许葱花和枸杞增色添香。
4.冬瓜蒸咸肉怎么做好吃,咸肉炖冬瓜正宗做法
1、主料：冬瓜500克、咸肉70克、葱10克、盐1克、鸡精适量、油适量、料酒10毫升。
2、冬瓜洗净，去皮去籽，切片；咸肉洗净，切片；葱洗净切末。
3、锅热油，放入咸肉，煸透后。
4、放入冬瓜。
5、煸炒几下，放入料酒、盐和适量的水，大火烧开，焖烧至熟（中间翻一下）。
6、最后撒入葱花、鸡精，即可出锅。
5.咸肉怎样做好吃,做腊肉一斤肉多少盐
1、材料：千张100克，咸肉300克。
2、选取厚的千张，切成细丝铺在碗底。
3、选取五花咸肉，清洗干净备用。
4、把咸肉切成约2毫米的薄片，只要不碎，切得是越薄越好。
5、把切好的咸肉片均匀地铺开在千张丝上。
6、煮饭时，放在电饭煲的蒸层上，按下煮饭键。
7、待煮饭好后，锅不冒热气了，就可以开锅上桌。
