香蕉的10种新奇吃法（非洲大香蕉的吃法）

1、世界上“最大”的香蕉原来在非洲，不仅有多种吃法，还能酿酒。

2、绿色的香蕉吃起来的口感是非常差的，所以非洲人一般将色的香蕉酿成酒来吃，他们会将香蕉放在一个大槽中，几个人同时将香蕉挤压成泥，倒上酒料，等香蕉自己发酵成酒就可以了，这是比较普遍的做法。

3、也有其他的做法，煎，炸，炒，烤都有，按个人喜好决定，不过这种香蕉拿来油炸比较好吃，一个香蕉就能够吃饱，因为有几斤重，拿来卖也是可以获得非常高的利润。

1、蛋酥香蕉卷

需要准备2根香蕉、2个鸡蛋、2包蛋卷、适量面包糠、少许盐、适量白糖。然后需要先将蛋卷在包装袋内捏碎，再倒入大碗中用蒜臼捣碎。

这里再磕入鸡蛋，再加盐、白糖搅拌均匀备用。而香蕉需要带皮切段，然后再将其剥开去皮。

下面将其裹上一层蛋卷液，再裹上一层面包糠，就可依次做好所有的香蕉段了。下面需要在锅里倒油烧至6成热。

再轻轻下入香蕉段，将其炸至两面金黄后，再用漏勺捞出沥油，再用吸油纸吸去油份即可。

2、培根香蕉卷

需要准备这些食材：香蕉（去皮）4根、培根（每片切成两段）10片。还有蜂蜜一汤匙、酱油1／4杯。

下面需要将香蕉切成一英寸一段，酱油、蜂蜜需要拌匀，再加入香蕉腌制30分钟这样。

而后再将腌制好的香蕉用培根包卷，并用牙签固定。而后就可将卷好的香蕉卷在酱油里沾一遍，放入锅中煎。

最后再把每个小卷翻一次，直到培根变脆即可。

3、香蕉豆腐

需要准备好这些主料：豆腐200g、香蕉200g、油适量、盐适量、蛋液适量、淀粉适量、葱碎适量、生抽适量、醋适量、糖适量

下面需要将香蕉进行去皮，切成圆片备用，而豆腐也需要切成片，再加入盐腌制2分钟，而后再取一碗，加入淀粉 生抽 醋 糖和清水搅拌均匀成料汁。

而后需要把葱切成碎，将豆腐片和香蕉片裹上蛋液，再分别沾上淀粉，就可入油锅煎炸至两面金黄，再捞出沥油。

到这里，还需要在锅中留底油，爆香葱碎，倒入料汁，烧至汤汁浓稠，再倒入煎炸好的豆腐和香蕉，翻炒均匀即可。

1、拔丝香蕉

准备食材如下：香蕉3根，面粉半碗，清水半碗，鸡蛋1个，白糖半碗。

具体做法如下：将鸡蛋打入碗中，打散成蛋液，再加入半碗清水搅拌均匀，然后加入半碗面粉，调成浓稠的面糊。然后将香蕉去皮后，切成小段，起锅加入宽油，油温6成热时，将香蕉块放到面糊上面，裹上一层面糊，然后一块一块的放入油锅中，炸至表面金黄酥脆，然后捞出控油备用！再起锅放入半碗清水，加入半碗白糖，中火边煮边搅动，煮至白糖融化起泡泡呈棕褐色时，将炸好的香蕉倒入锅中，翻炒均匀即可！

2、炸香蕉

准备食材如下：香蕉4根，鸡蛋1只，淀粉适量，面包糠适量，沙拉酱适量。

具体做法如下：将鸡蛋打入碗中，搅散备用，接着将香蕉去皮，对半切段，然后将香蕉放到鸡蛋液上面裹上一层鸡蛋液，再裹上一层淀粉，再裹上一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠，裹好之后放着备用，接着起锅加入宽油，油温6成热时，将香蕉放入锅中，炸至表面金黄酥脆，再捞出控油，摆盘后挤上沙拉酱就可以开吃了！

3、香蕉松饼

准备食材如下：香蕉1根，纯牛奶40克，鸡蛋1个，面粉55克，无铝泡打粉1克，糖适量。

具体做法如下：熟透的香蕉一根，香蕉一定要熟透才够甜，味道也好，去皮，先切成小块，用搅拌机打成果泥，普通大小的鸡蛋一个，打入香蕉泥里，用手动打蛋器搅打均匀，加入牛奶，搅打均匀，加入面粉，泡打粉，糖量根据需要适当添加，同样用手动打蛋器搅打均匀，使面糊顺滑无颗粒，但不要过度搅打。不粘锅小火烧热，舀一勺面糊到锅里，无需放油，不要搅动，面糊自己会向四周流动成圆形，待底部焦黄，表面稍微凝固，翻面，把另一面煎熟即可。

1、香蕉冰棍：食材：香蕉；做法：用那种熟透的非常甜的香蕉，切段(如果有合适的竹签也可以用整个香蕉，插上牙签，放冰箱冷冻。

2、糖果香蕉：食材：香蕉1根、馄饨皮50g、油适量；做法：香焦去皮，切小段，分十字切开，把香蕉段包在馄饨皮里，包到最后边上沾点水，可以让皮更好的粘住，两边象糖果纸那样拧几下，动作一定要轻，馄饨皮很薄，一用力就破了。全部包好，锅中放油烧至180度，放入香蕉炸，中间用筷子给香蕉翻身，以免受热不均导致上色不均，外皮微黄时捞出沥油装盘，可食用。

1、油炸香蕉。主料：香蕉4个、鸡蛋2个。配料：淀粉、植物油、精白糖适量。做法：把香蕉去皮，横切成1厘米左右的小段，待用。 把鸡蛋去壳打匀，打匀后加入适量淀粉再打匀，注意，不要太干了。再把切好的香蕉放进去，让香蕉块外面包上一层刚刚调好的东西。把油放进锅里，加热至3成热，用筷子把香蕉块一个一个夹起来放进油锅里炸，等炸到金黄色，就可以捞出置于盘中，趁热撒上精白糖在上面 。待其冷却后，直接食用即可。

2、香蕉炖冰糖。材料：香蕉3只，冰糖25克。做法：将香蕉剥皮，与冰糖入炖盅炖熟食，每天2次，连用3日。

3、香蕉泥。主料：香蕉70克。调料：白砂糖10克，柠檬汁5克。做法：将香蕉洗净，剥去白丝，把香蕉切成小块，放入搅拌机中，加入白糖，滴几滴柠檬汁，搅成均匀的香蕉泥，倒入小碗内，即可食用。