1.燕麦坚果吐司的做法,坚果荞麦吐司的做法
1、：主料全部放入奶锅中；一边小火加热，一边用勺子搅拌，直到麦片粘稠成团状，作为燕麦液种，降温后包上保鲜膜，冷藏1小时松弛。
2、高筋面粉、水、转化糖浆、细砂糖、酵母、盐全部放入盆中，揉至稍具光滑时加入燕麦面团，揉至扩展阶段，加入无盐黄油和坚果碎，揉至出膜；将面团收入盆中，盖上保鲜膜，放温暖处发酵约两小时；
面团发酵至两倍大时，取出检测是否发酵完全；发酵完全的面团重新揉圆，排气，盖上保鲜膜，松弛15分钟左右；将面团整成长20厘米、宽15厘米的长方形；翻面后，卷起，整成圆柱体。
3、收口面朝下放入吐司盒，放置温暖湿润处发酵至九分满；将杏仁打碎后倒入白砂糖；二者混合均匀；二次发酵之后的土司表面刷蛋液；均匀撒一层与糖混合后的坚果碎，烤箱预热180°C，烤半小时左右，出炉后立即脱模。
2.无水坚果吐司的做法,全麦坚果吐司配方
1、食材：高筋面粉300克、淡奶油50克、黄油25克、混合坚果25克、干酵母5克、盐3克、白糖40克、凉水150克。
2、材料大合影：金龙鱼高筋面粉、干酵母、盐、白糖、淡奶油、凉水、黄油、混合坚果（蔓越莓、葡萄干、核桃、大桃仁、腰果）；
3、将除黄油和坚果外的所有材料入面包桶中，将桶放入面包机中，启动“揉面”程序10分钟；
4、揉面的时候把坚果切碎，撒一点面粉（份量外）备用；
5、面团揉得光滑且滋润，放入黄油，再次启动“揉面”程序20分钟；
6、时间到，揪一小块面，轻轻撑开，能出现这种透明且有弹性的薄膜时，揉面结束；由于室内温度过高，酵母已经开始有点作用。
7、将面团放在桶中松弛10分钟后取出，放在揉面垫上，用手轻轻拍打成长饼状；
8、从上向下卷成卷，封口朝下，用个大盒子盖住，松弛10分钟；
9、将松弛好的面卷擀成上下宽窄一致的长条；
10、从上向下卷成卷，接口朝下；经过这两次整形，即使面团揉得不是太完美，也能够弥补筋度上的欠缺；
11、将面卷放入面包桶中，盖上内盖和外盖，选择“发酵”程序1小时，看面团状态来调整时间，实际用了1小时20分钟；面团是原来的2-2.5倍大小，表面光滑有蓬松感，启动“烘烤”程序，40分钟；
12、时间到，面包饱满，冒着香气，将面包倒在晾架上，晾到手温时可切片入袋保存。
13、坚果原味吐司，营养暄软有嚼劲！
3.燕麦提子吐司做法,全麦提子吐司配方
1、材料：高粉180克、酵母4克。
2、主材料：全麦粉80克、糖25克、盐1克、黄油25克、水150克、全蛋40克、表面蛋液 10克、葡萄干50克、糯米酒适量。
3、葡萄干有糯米酒泡1小时，沥干水待用。
4、把材料中的水110克加入酵母，于面包机内溶解后，加入高粉。
5、中种材料在面包机内静置发酵至2.5倍大。
6、把发酵好的中种材料撕成大块，加入主材料，搞拌成团(注意水是40克。
7、加入黄油继续搞拌至拉出膜。
8、加入泡过酒的葡萄干，继续搞拌均匀。
9、所有材料完全混合均匀。
10、发酵2.5倍大。
11、取出面团分割成三等份，松驰。
12、排出气体，摊成面片。
13、对折面片。
14、用木棍擀成长条形。
15、把面片卷起。
16、放入吐司模内。
17、发酵至7分满，涂上全蛋液。
18、烤箱180度，中下层，烤35分钟。
19、出炉。
20、待晾凉后切片。中种法就是好，面包柔软，老化慢，好吃，有益。
4.坚果燕麦片的冲泡方法,坚果麦片怎么泡最好喝
1、水果牛奶燕麦
这道水果牛奶燕麦，在家常的牛奶燕麦基础上增加了有益人体成长的香蕉和苹果，这两种食材都有助于提高免疫力。而牛奶搭配燕麦则能为人体补钙，可口又营养。
材料：水果坚果麦片适量、鲜奶1杯、苹果1/4个、香蕉1/2根、葡萄干若干。
做法：倒入适量的燕麦进入杯中。燕麦片用半杯热开水冲泡。鲜奶加入燕麦片中拌匀。将苹果、香蕉切片备用。牛奶燕麦中加入香蕉，苹果，撒上葡萄干就可以吃了。
2、彩蔬燕麦饼
这款彩蔬燕麦片是特别为小朋友定制的，材料里添加了色彩鲜艳、营养丰富的芦笋和胡萝卜，搭配上燕麦片和鸡蛋，这一个小小的饼，营养很周全的呢，小朋友吃了一个早上都会很有精神!
材料：水果坚果麦片适量、鸡蛋一个、胡萝卜半根、芦笋三根、盐、胡椒粉。
做法：胡萝卜去皮切成片、芦笋刷洗干净，锅中水烧开，放入胡萝卜片和芦笋，烫熟后捞出分别切成碎。鸡蛋打散，和胡萝卜碎芦笋碎一起加入到麦片中，加少量盐和胡椒粉，搅合拌匀成厚厚的糊状。平底锅中放油烧热，用勺子兜起一大勺彩蔬燕麦糊，放入锅中，用勺子轻轻按压成小饼状。用中火煎至两面金黄即可，出锅后用厨房纸巾吸取小饼上多余油份。装盘，吃的时候可以淋上自己喜欢的各种酱料，如番茄酱、色拉酱或者甜辣酱等。
5.草莓坚果吐司制作方法,吐司坚果正宗做法
1、草莓洗净，切片。
2、取一片吐司，抹上奶油奶酪。
3、摆上一圈草莓片。
4、错开位置再摆上一圈，像一朵花。
5、再切半个草莓（尖的那一头），放在中间。
6、开一包每日坚果，把蔓越莓和蓝莓挑出来，其余的坚果放保鲜袋里，用擀面杖擀碎。
7、把坚果碎撒在草莓上，周围再用蔓越莓和蓝莓点缀一下。
