1.红薯软面包做法图解,紫色的红薯面包怎样做
1、红薯去皮，切段，蒸熟，捣碎，成为红薯泥。分成两份，一份加入面包体，一份作为红薯馅儿。
2、所有面包体材料，除了黄油，全部加入面包机，开启揉面模式30分钟。
3、当面团揉到表面光滑的时候，加入黄油。30分钟结束后看看面团是否有手套膜，没有的话拿出来，手工再摔面揉面，直到出手套膜为止。
4、面团重新放回面包机，开始发酵模式，大约一小时。发酵的同时，开始炒红薯馅。黄油融化。
5、小火翻炒红薯，炒到成型，不是很湿就可以了，根据番薯的甜度加糖到自己喜欢的口感。
6、面团发到2倍大，戳下去面团不会回缩，第一次发酵就好了。
7、面团拿出来排气，并且分成50g左右一份，大约是11个，炒好的红薯泥也分成11份，20g左右每个。
8、红薯馅包入面团中。整好形，放到烤盘上，注意每个面包之间的空隙。
9、放入烤箱，下面垫一盘热水，40℃左右，进行第二发，面包发到1.5倍大就差不多了~这一步我发了20分钟。
10、发酵完毕的面包，拿出来，撒上一点高粉做表面的造型。
11、170℃，15分钟，出炉，超级超级软的红薯面包就做好了。
2.苹果软曲奇做法图解,水果曲奇的做法步骤图
1、将苹果洗净后去核、切条。
2、加入肉桂粉。
3、拌匀备用。
4、将低筋面粉、泡打粉、盐和糖一起倒入小盆中。
5、混合搅拌均匀。
6、加入软化的黄油。
7、用手搓匀，呈粗玉米粉状。
8、加入肉桂苹果条拌匀。
9、倒入牛奶。
10、拌匀。
11、取约20g重的面糊，压扁后摆放入烤盘。
12、表面放适量杏仁片。
13、然后将烤盘送入预热好的烤箱中层，180度约25分钟。
14、出炉晾至温热即可食用。
3.超软面包的做法,面包表皮怎么样才软
1、准备食材：烤盘尺寸为36*30cm，可做9个面包。高筋粉300g，低筋粉55g ，普通面粉也行，白糖30-40g， 奶粉30g, 鸡蛋一个(约35g，温水240g (其中100g温水化开酵母，酵母粉2.5g，黄油30g，盐2g，
2、酵母粉用土35°C温水化开，备用;食材重量，除黄油和盐以外其他食材放入搅拌桶。先放液体，再放粉类，最后放酵母水，白糖先用温水融化，放入搅拌桶底部
3、使用厨师机，1档2分钟，2档3分钟, 3档8分钟，加入软化的黄油和盐，再使用4档6分钟，即可出完美的手套膜
4、直接在搅拌桶盖保鲜膜发酵，至体积明显增大2倍，发酵时间1-2小时。主要看发酵状态，时间只是参考
5、发酵完成后，使用厨师机2档排气5分钟，取出面团，平均分割9等份，每份约90g，盖保鲜膜静置10分钟
6、面包表面用筛子筛一层干面粉，厚一些，均匀,一些;割出自己喜欢的花纹。盖保鲜膜放入烤箱，进行第二次发酵，温度40°C，烤箱底放一碗热水，保持湿度。第二次发酵至体积增大一倍，约30-50分钟
7、烤箱预热170C。面包撕去保鲜膜,放入烤箱，上下管170°C+热风，中下层，14-18分钟，
4.可可软面包家常做法,可可面包怎么做又软又好吃
1、首先我们将面粉，可可粉，鸡蛋放入盆中拌匀，老面放入面粉中，剪小块，牛奶放入酵母，糖，搅拌均匀。
2、全部放一起，戴手套，切碎，摔，揉到大片膜，加入切小块的黄油，继续揉到一点点薄膜，放入擦油的盆子，盖保鲜膜，冰箱冷藏一晚，2倍大拿出来，沾粉戳洞不缩不塌。
3、然后倒在硅胶垫，戴手套揉成长条，分成16块，搓圆，醒15分钟，同时提子干泡热水2分钟，挤干水并将烤盘垫上油纸。
4、这时候我们戴手套，面团拍瘪，包入提子干，捏紧，搓圆放入烤盘。
5、我们将其盖上保鲜膜，放热水锅或者温暖地方发酵40分钟，2倍大烤箱提前10分钟180度预热。
6、180度中下层15分钟左右，拿出来烤网冷却，在其表面包入麻糬、核桃、提子干，自己喜欢什么随意放，大功告成。
5.火龙果软饼做法图解,火龙果做饼最简单的做法
1、准备食材：火龙果半个，鸡蛋一个，面粉50g。
2、将火龙果果肉，用勺子挖出来。
3、将火龙果块放入搅拌机中。
4、用搅拌机把火龙果搅打成顺滑的果汁。
5、用滤网把果汁过滤一下。
6、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。
7、将蛋黄先加入火龙果汁中。
8、将蛋黄和火龙果汁搅拌均匀顺滑。
9、将面粉过筛，加入火龙果糊中。
10、不停搅拌，直到面糊混合均匀。
11、将面糊放入裱花袋中。
12、在锅底刷上一点油。
13、裱花袋剪一个小口，将面糊像这样挤在锅中，摊成小饼。
14、用小火慢烘小饼，能看出表面的液体逐渐凝固，起一些细小的泡泡。
15、当小饼成型，就可以翻个面，再烘1分钟，把小饼烘熟即可。
