1.紫薯米饭做法图解,紫薯饭的做法大全图解
1、准备大米和紫薯。
2、将大米洗净，倒入面包桶内。
3、紫薯去皮洗净切成丁，再加入面包桶内。
4、加入适量的清水，比平常做饭多一小点即可。
5、然后将面包桶装入面包机内。
6、启动面包机的炖煮功能，时间设置为40分钟。
7、40分钟后关闭电源，把米饭拌匀，焖5分钟即可食用。
2.紫薯珍珠做法图解,紫薯做珍珠的做法
1、紫薯削皮洗净切片上锅蒸，紫薯，米饭蒸熟备用。
2、蒸熟后捣烂，加入一点水拌匀，然后过筛，因为紫薯纤维多。
3、加入木薯粉和糯米饭，比例为二比一。
4、揉成紫薯面团。
5、搓成小丸子，煮熟加入奶茶或糖水中都是很美味滴。
3.紫薯奶馒头做法图解,紫薯馒头的做法大全图片
1、紫薯入锅大火蒸熟，尽量蒸软一些。
2、蒸好的紫薯趁热捣成细茸。
3、牛奶温一下，手放进去不烫的感觉，酵母放牛奶中融化。
4、中筋面粉、兑好酵母的牛奶、紫薯茸、糖、盐，一起放面包机。
5、启动两次和面程序，充分和面至面团光滑（约30分钟），牛奶和面粉的量根据现场情况自己酌情把握。
6、然后再启动发酵面团程序发酵（约1小时20分钟）。
7、面团从面包机里面取出来，撒些面粉，将面团充分揉匀排气。
8、蒸锅里加足够的水，铺好蒸笼布。面团分成小团，揉捏成自己喜爱的形状，或直接滚圆。塑好型的小面团均匀放在蒸锅里。
9、盖上锅盖，静置20分钟，然后直接开火，猛火蒸28分钟关火。
10、关火后等5分钟再揭开锅盖，吃馒头喽！
4.紫薯蜜豆包做法图解,紫薯蜜豆包馅的做法
1、将紫薯提前蒸熟，加入清水里面压成泥糊状，或者用料理机打会更细腻。
2、然后加入酵母里面拌匀。
3、再加入面粉里面，先用筷子搅成絮状，再用手揉成光滑的面团。
4、盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小。
5、将发酵好的面团，取出揉匀，分成均匀的等份。
6、再将每一份揉圆松弛10分钟。
7、松弛好后去一个小面团，擀成圆皮。
8、包入蜜红豆。
9、像包包子一样口子收紧。
10、将收口朝下再搓圆一点。
11、所有的都这样做好后，再次盖上保鲜膜发酵约35分钟。
12、将发较好的生坯放入蒸锅里面，冷水开始蒸上16分钟左右，蒸好之后关火5分钟后再揭开盖子！
5.紫薯玫瑰包做法图解,做紫薯手撕包的做法大全图解
1、将洗净削皮的紫薯放入蒸锅，开大火蒸至绵软后盛出晾凉。（紫薯个头大的话，也可以先切片再蒸，更节省时间）。
2、将晾凉的紫薯用勺子压碎，尽量搅拌至泥状，如果紫薯的含水量比较低，可以适当加入温水，紫薯泥越细越好。（这一步也可以放入保鲜袋，直接用手揉搓碾压或者放入搅拌机，只要最终目的紫薯能够成为泥状即可）。
3、取面盆，放入面粉，适量温水加入冲好的酵母粉以及紫薯泥，一起揉搓成紫薯面团。揉面的过程尽量长一些，将紫薯的颜色和面团的颜色均匀揉开，颜色不均匀会影响做出来的玫瑰花效果。面团揉好后，静置在温暖的地方，等待发酵。
4、正常春夏季节2-3小时面团就会发酵完成。冬季或者室温低时间适当延长。将发酵好的紫薯面团取小块，擀至大小相同的小圆片。厚度比平时的饺子皮略厚。四张左右圆形面片叠放在一起，由下往上卷起。
5、从卷好的面卷一半的地方切开，切面在下，将面卷立住，整理花型的边缘。
6、蒸锅内加水，水开后蒸锅抹油，将造型好的紫薯玫瑰放在蒸锅里，摆放时要注意间隔距离，因为蒸发以后会变大，距离不够会相互粘连。大火15分钟左右就蒸好了。关火，闷5分钟左右开盖。
