1.米酒煮鸡蛋做法图解,糯米酒煮鸡蛋有什么功效
1、准备食材：糯米酒糟150g，鸡蛋50g，冰糖10g，盐10g，水300ml。
2、鸡蛋打液，将酒糟和蛋液搅拌均匀，锅中加水烧开，放入冰糖煮化。
3、在锅中倒入蛋液煮5分钟即可出锅装盘。
4、米酒煮鸡蛋有温胃健脾。祛风散寒，滋阴补肾的功效。不含任何激素，防腐剂，是天然食品，对脾弱体虚的人大有补益。
2.鸡蛋煮米酒的做法,糯米酒煮鸡蛋的正宗做法
1、材料：鸡蛋2个、枸杞子20颗、醪糟、糯米酒、姜3片、麻油15ml、橄榄油少许。
2、枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用。
3、炒锅中加入少许橄榄油，放入姜片炒出香味，姜片微微变黄时淋入糯米酒，然后加入两倍的清水，用中火加热
4、放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟。
5、趁煮汤汁的同时，将鸡蛋磕到锅中，用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋。吃的时候将鸡蛋盛在碗中，倒入汤汁没过，淋入少许麻油即可。
3.米酒煮鸡蛋的做法,糯米酒煮鸡蛋的正宗做法
1、原料：鸡蛋2个、枸杞子20颗、醪糟。
2、配料：糯米酒。
3、调料：姜3片、麻油15ml、橄榄油少许。
4、枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用。
5、炒锅中加入少许橄榄油，放入姜片炒出香味，姜片微微变黄时淋入糯米酒，然后加入两倍的清水，用中火加热。
6、放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟。
7、趁煮汤汁的同时，将鸡蛋磕到锅中，用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋。吃的时候将鸡蛋盛在碗中，倒入汤汁没过，淋入少许麻油即可。
4.米酒煮鸡蛋的家常做法,糯米酒煮鸡蛋的正宗做法
1、材料：清水400毫升，米酒200克，鸡蛋2个，白糖随意。
2、找一奶锅（1个人的量用奶锅煮最方便），注入清水大火烧开。
3、倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮开后，会冒出许多白泡沫，为了汤清澈，就把这层泡沫去除!（不除也行）。
4、把鸡蛋在碗里找散，把火力再改小一点（只要米酒是在锅里翻滚就行），然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里，等蛋液在米酒表面凝固（先不要用筷子去搅动）。
5、等米酒再次沸腾，再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅。
6、放白糖，起锅。
5.红糖煮鸡蛋做法图解,红糖煮鸡蛋的正确做法图示
1、材料备好：鸡蛋两个，姜一小块，红糖适量。
2、坐锅烧水。下姜下去一起煮开后转小火5分钟。
3、然后下一大勺红糖粉一起煮2分钟。
4、接着磕2个鸡蛋下去 一起煮至鸡蛋熟了即可。
5、装碗。天冷的时候热乎乎吃上一碗，整个人都会暖起来。
