1.黑米怎么蒸吃起来糯,不泡黑米快速煮熟的方法
1、把黑米淘洗干净，放入水中浸泡，让黑米充分吸收水分，使黑米粒更软，煮出来的黑米更香黏。最好是浸泡一夜，浸泡时间越长黑米越容易粘稠，营养也更容易溶解。
2、在锅中加入冷水，然后放入黑米开始煮，用大火把水烧沸后换成小火慢煮。煮的时候一定要不断搅拌，使黑米均匀受热，并且防止粘锅。
3、在锅中加入少量粳米或者其他食物，丰富黑米粥的营养。
4、黑米粥煮浓稠后，加入两勺红糖，闷十分钟左右后即可出锅。
要想煮出粘稠的黑米粥，就要减少煮黑米粥的水量。黑米外面有一层种皮，所以煮粥前一定要浸泡，并且煮粥时要不断搅拌。
5、黑米粥只有煮烂才能使黑米释放出营养物质，煮不烂的黑米粥只会增加肠胃的负担，因此，消化不良的人不适宜吃过量黑米，而且最好不要把黑米粥当做早餐。
2.对虾怎么做蒸吃,对虾蒸着好吃还是煮
1、把对虾去除肠线，剪去虾剑，虾须，冲洗干净。
2、把对虾控干水份，加入适量料酒腌制5-10分钟。
3、蒸锅中放入水烧开，把对虾放入蒸锅盖好蒸8分钟。
4、蒸虾时准备蘸汁。把红葱头去皮剁成蓉，生姜剁成蓉。
5、热锅放油大火烧滚，把葱姜蓉下锅。
6、加入小半勺白糖提鲜。
7、调入适量鱼露提味提鲜。
8、调入适量生抽提色提味。
9、加入适量盐搅匀即可。
10、最后把蒸好的对虾装盘，趁热去皮蘸汁食用。
3.鲤鱼怎么蒸吃好吃又简单,鲤鱼蒸几分钟又嫩又好吃
1、食材：鲤鱼500克、醋适量、姜适量、盐和酱油适量、葱适量。
2、首先把鱼鳞刮干净，再把它杀了。把肚子的内脏弄干净，鱼肚里那层黑黑的也要挂掉。
3、再倒一勺醋，小半勺盐，切几片姜剁剁碎碎放进去，最后加少量水进去。用它抹在鱼身上、肚子里，来回三四分钟，用清水洗干净，起到去腥的作用。
4、在鱼身上切几个小口，以便入味，熟得快。
5、把鱼放在不锈钢碗上，擦适量的盐在鲤鱼身上、肚子，再倒点酱油在上面。
6、由于前面已做了去腥的步骤，现在只切一点姜、蒜头放在鱼嘴、鱼肚子，再倒合适的油进去就准备蒸了。
7、在这里我是用高压锅蒸的，在锅里放蒸架，加合适的水，把鱼放进去蒸十分钟。
8、等时间到了，撒一些葱在上面，增加香味，就这样简单的清蒸鲤鱼就好了。
4.几种鱼可蒸吃,五种适合蒸着吃的鱼
1、鲈鱼，一般在做清蒸的时候直接选择鲈鱼，鲈鱼营养价值特别高，不仅有非常丰富的蛋白质，而且还有很多的维生素和微量元素，经常吃鲈鱼对身体健康特别有益，鲈鱼用清蒸这种做法，可以让鲈鱼的口感特别细嫩，特别爽滑。
2、多宝鱼：长相看上去特别奇怪，虽然长得比较丑，但是多宝鱼的营养确是很丰富的。
3、鳜鱼：肉特别多也没有多少鱼刺，在鳜鱼里面也含有较多的营养物质，尤其含有非常丰富的维生素d，鳜鱼的肉质极为细腻，不管男女老少，都非常适合多吃鳜鱼。
5.木瓜能蒸吃吗,没熟的木瓜可以蒸着吃吗
1、木瓜是可以蒸着吃的。木瓜味甘性微寒，具有丰富的维生素、各种酶元素和矿物质，具有润肺止咳、舒筋活络、美容养颜等功效。
2、一般北方木瓜不宜鲜食，而南方木瓜可生吃也可熟食。但要注意木瓜中含有番木瓜碱，所以每次不宜多吃以免中毒，另孕妇、过敏体质者不宜食用。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。
