1.肉沫怎么做,七个月辅食肉末的做法
1、将猪肉切细碎。也可再剁得更细一些，可以用两个刀一起剁。
2、将青辣椒、小葱切小段，也可加点红辣椒来增色，这样看起来更有食欲。
3、热锅，倒入少量花生油，放肉末翻炒一会儿，小点火，别炒焦了。
4、放酱油翻炒，放青辣椒和少许豆酱，这样更有酱香味了。
5、翻炒均匀，撒上切好的小葱段儿，炒一下就可以出锅了。
2.肉沫甜豆怎么做,甜豆最简单的做法
1、食材：甜豆250克，肉末250克，洋葱150克，胡萝卜150克，生姜10克，食盐3克，食油30克，白糖6克，孜然粉2克，酱油15毫升，老抽少许。
2、生姜切沫，洋葱、胡萝卜切丁和肉沫备用。
3、甜豆洗净，先焯一下水捞起过冷水。
4、炒锅中热油，先把姜末、洋葱丁、胡萝卜丁加入煸香。
5、然后加入肉沫翻炒片刻，依次调入酱油、食盐、老抽、孜然粉、白糖炒匀，再兑入适量清水焖煮。
6、焖至汤汁收浓后，把甜豆加入炒匀。
7、在出锅之前再倒入适量食油炒匀即可。
3.肉沫豆腐怎么做好吃,家常肉沫豆腐的家常做法
1、原料：南豆腐300克，牛肉末70克，香菇20克，橄榄油5克，生抽5克，葱2克，姜2克，白砂糖1克，盐1克。
2、南豆腐切小块，香菇洗净切小丁，葱姜洗净切末；
3、牛肉末用酱油、姜末、橄榄油拌匀腌制片刻；
4、锅中入油，烧至七成热，放入葱末煸香，倒入腌好的牛肉末炒至变色，加香菇丁翻炒，调入生抽、盐、糖，加入适量高汤煮开；
5、加入内酯豆腐煮开，收干汤汁后即可出锅。
4.肉沫花卷怎么做好吃,肉末花卷正宗做法
1、用料：面粉400克、温水200克、酵母3.5克、盐3克、糖20克、食用油10克、肉泥140克、椒盐粉适量。
2、先将面粉，盐，糖，酵母及温水和成面团，再加入食用油，一起揉成光滑的面团。和好的面团盖上保鲜盖醒发15分钟。
3、醒面的时候将肉泥加入2克盐，1克味精，3克老抽调味，拌匀即可。
4、醒好的面团用擀面杖擀开，并折叠再擀开，反复几次擀成光滑的面片。在擀好的面片上撒适量的椒盐粉，撒好后稍微用手压实一下，再滴上一些油并刷匀，然后将调好的肉泥均匀的铺开，最后慢慢的将面片从下往上卷起。
5、卷好的面片用刀切成均匀的小块，取两块稍微压扁一点，再叠放在一起，用筷子从中间压下去。压好后将筷子抽出，放到两块面片的下面，用手捏住面片两头，顺时钟旋转90度再用筷子压下，不要用太大力压断了。
6、将整型好的花卷盖上盖子放至温暖处发酵到两倍大。发酵好的花卷开水上锅蒸15分钟，再焖三分钟即可出锅。
5.肉沫茄子怎么做好吃,茄子炒肉末的做法大全
1、材料：长茄子，肉沫，蒜片，姜末，郫县豆瓣，白糖。
2、先把茄子切成小块后，切成花刀；
3、锅上放入油后把茄子皮向下用油炸；
4、茄子皮变色后，起锅放入微波炉内中火打三分钟；
5、再在锅内放入油，油未热前放入一勺白糖后待糖化后再放二勺郫县豆瓣、蒜、姜；
6、有香味后，再倒入肉沫抄散；
7、最后倒入打好的茄子。抄匀，待茄子与作料混合后就可以起锅了。
