1.时蔬蛋皮汤做法图解,蛋皮汤的做法大全图片
1、准备好所用食材;干拉皮用七十度左右的热水泡上。
2、胡萝卜和白菜帮切成小条,黄瓜分两半去瓤,然后同样切成条,用少许盐腌上;锅坐水,水开后放一点盐。
3、先放胡萝卜,焯开后放白菜帮,十秒钟后捞出,水要滗干净些;趁热撒上十几粒花椒拌匀腌上,这一步最好提前几个小时,这样味道更浓。
4、拉皮泡好沥干水分,黄瓜条把腌出的盐水倒掉,胡萝卜和白菜帮拣出花椒。然后所有原料混在一起,用醋把芥末调开,然后放砸好的蒜泥、盐、生抽、香油和白糖少许等拌匀即可。
2.北杆菜蛋皮汤怎么做,蛋皮做汤的方法
1、材料:北杆菜200克、鸡蛋2个、榨菜适量、油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量。
2、北杆菜刨去外皮,洗净,切成粗丝。
3、锅里油热,放下北杆菜煸炒1分钟,盛出。
4、把鸡蛋磕入碗内,搅拌好,放锅里摊成蛋皮,盛出,切成条。
5、锅里放适量水煮开,放下北杆菜、榨菜、蛋皮。
6、大火煮4分钟左右。
7、放盐,鸡精,葱花调味即可。
3.时蔬烩面做法图解,蔬菜烩面做法图解
1、把蔬菜类的都切成丝。
2、锅中倒油。
3、油热后下入洋葱煸香。
4、下入胡萝卜丝和茄子丝。
5、加入适量的清水。
6、加盐、鸡精、十三香、酱油调味。
7、加入面条。
8、汤开以后把蛋液淋入锅中。
9、加入苦苣后就可以出锅了。
10、浇上汤汁拌匀,美味无比,开吃吧…
4.时蔬榨菜做法图解,十六种榨菜的做法
1、猪肉丝放入碗中,加入胡椒粉、料酒、小葱段,拌匀,提前入冰箱静置半小时左右。
2、火腿肠切薄片,一旁待用。
3、香菇洗净,切薄片一旁待用。
4、水笋切片洗净,一旁备用。
5、准备出适量的榨菜丝。
6、蕃茄洗净,切成小块。
7、锅烧热,倒入少许色拉油,热锅冷油,倒入切好的蕃茄块,稍稍翻炒一下,加入少许盐。
8、倒入小锅中,加入适量的清水。
9、加入少许虾皮,煮开,一旁备用。
10、锅烧热,倒入少许色拉油,热锅冷油,倒入静置好的肉丝,稍稍翻炒一下。
11、待猪肉丝半变色时,加入香菇片、水笋片,继续翻炒。
12、锅中食材呈软糯状态时,加入榨菜丝继续翻炒。
13、最后加入火腿肠片。
14、然后加入生抽、糖调味,翻炒均匀。
5.时蔬蛋卷做法图解,蛋卷的正宗做法大全
1、四季豆洗净焯水,一定要焯透。焯熟后过凉水。
2、胡萝卜切条状。
3、瘦肉切细条状后,加生抽,嫩肉粉,适量盐拌匀,腌渍十分钟。
4、油烧热,炒好瘦肉盛出备用。
5、油烧热,炒胡萝卜,炒好后倒入四季豆一起翻炒,加适量盐,十三香炒匀盛出备用。
6、鸡蛋加适量盐打散。加少量面粉,搅拌均匀。
7、倒入平底锅,小火摊蛋皮。
8、摊好的蛋皮,分两半分别放入胡萝卜,四季豆,瘦肉,卷起,整理装盘即可。